为进一步规范农村地区食品生产经营行为，提高农村食品质量安全水平，近日，市市场监管局在全市部署开展农村食品安全治理提升行动。
此次提升行动以“四个最严”为基本遵循，以有效提升农村食品安全为目标，着力规范食品小作坊生产经营行为，加强食用农产品监督管理，推动农村食品经营者规范经营，防范化解食品安全风险，推进农村小餐饮规范提升，严厉查处食品领域违法行为，进一步推动农村地区食品安全主体责任落实，持续规范食品生产经营行为。
为确保提升行动靶向精准、有的放矢，市市场监管局成立调研组，对全市农村地区食品加工小作坊、食品批发供应商、食品零售单位和农村小餐饮店等进行实地调研，分别制定了农村食品小作坊规范标准、食品经营店规范标准、食品批发商规范标准和食品小餐饮、食品摊点规范标准，从生产经营资质、卫生条件、过程控制、进货查验等方面明确规范提升要求，着力补齐农村食品安全工作短板。力争到2025年底，全市农村地区食品安全水平有效提升，农村居民食品安全满意度更高、获得感更强。（撰稿：张成成 审稿：王永刚）
日期：2024-04-01
