5月以来，西安市市场监管部门按照市局统一部署，以城乡接合部、城中村、外卖经营聚集区等为重点区域，以小餐饮为重点类别，以煲仔饭类、炸鸡排类、烧烤类、冒菜类等为主要品类，采取“局领导+机关科室+辖区监管所+街办+第三方平台+社会力量”的兵团作战模式，聚焦无证经营、超范围经营、未按规定公示证照信息、公示虚假信息、卫生条件不达标、食材来源不明、使用非食品用包装材料、从业人员健康证明过期等突出问题开展线下拉网式全覆盖排查，扎实推动网络餐饮食品安全突出问题专项整治工作取得实效。
长安区市场监管局与公安、城管、各辖区街办等部门组成联合检查组，深入村街巷道对全区网络餐饮单位进行了全面摸排。通过排查治理，对全区5个平台单位、2913家网络餐饮单位进行了现场检查指导，逐户建立了食品安全监管档案，实现了对网络餐饮单位的动态监管。
西咸新区市场监管局坚持“线上线下齐抓共管”原则，以“小切口”入手，以订单量大的网络餐饮店、网红餐饮店为重点，整治网络餐饮食品安全突出问题，严厉打击网络餐饮食品安全违法违规行为。同时约谈网络订餐平台，督促外卖平台把好入网审查关，确保信息真实，从源头防控外卖食品安全隐患。
高新区分局抽调机关50余名执法人员，由分局领导带队，分四个整治工作组下沉到基层市场监管所，对辖区城中村餐饮单位进行了拉网式检查。同时属地监管所持续跟踪，确保专项检查成效。目前，该局检查各类餐饮服务提供者1761户，对排查过程中发现的食品安全隐患主体均已责令其落实整改。
经开区分局组织网络餐饮单位负责人开展以“外卖餐饮经营规范”为主题的食品安全培训工作，督促各商家严格规范餐饮服务食品安全操作流程，严禁使用、销售来源不明的食品原材料。针对食品加工的过程环节、菜品名称、主要原料等信息，要求商家准确清晰地提供到网上，以便消费者做出选择。
曲江新区分局采取“边检查、边宣教”的方式，选取网络餐饮经营店集中区域为督导检查对象，围绕经营资质、从业人员健康管理、经营环境、餐食加工、原材料存放等方面开展督查检查。对检查中发现的部分问题能现场更正的立即指导整改到位，现场不能整改到位的予以登记，反馈至辖区市场监管所，要求进行追踪，直至整改到位，形成工作闭环。
日期：2024-05-22
