，为进一步筑牢校园食品安全防线，切实保障春季开学校园食品安全，2月14日，奎屯市市场监督管理局联合教育局组织学校负责人、食品安全管理人员进行开学前校园食品安全专题培训会。
培训会上，奎屯市市场监督管理局执法人员结合工作实际，通过案例分析、现场互动等方式，重点对食品原料采购进货查验、食品加工操作规范、餐用具清洗消毒保洁、从业人员健康管理、食品留样等方面进行了深入讲解。同时，对学校落实食品安全主体责任的重要性进行了再强调，详细解读了“两个责任”工作机制的实施要求，并指导学校抓住风险隐患排查的重点，确保食品安全工作的针对性和有效性。
会议要求，校园食品安全关乎每个师生生命健康，是学校工作头等大事。开学在即，各学校要全面压紧压实食品安全“两个责任”，坚决落实食品安全“四个最严”要求；要开展自查自纠，主动排查发现和管控食品安全风险隐患，确保各项食品安全措施落到实处。
下一步，奎屯市市场监督管理局将持续强化校园食堂安全监管工作，联合教育、公安、卫健等部门扎实开展春季开学校园食品安全专项检查，为学生的饮食健康和安全提供有力保障。
日期：2025-02-18
