，进一步规范旅游景区及周边餐饮服务行业经营行为，提升餐饮服务水平，保障游客用餐安全。近日，巩留县市场监督管理局聚焦旅游旺季食品安全风险，组织开展旅游景区及周边餐饮服务食品安全专项检查。
专项检查“全覆盖”，严查隐患保安全。执法人员分成多个检查组，围绕库尔德宁、恰西景区及库尔德宁镇、吉尔格郎乡等景区周边乡镇餐饮单位，重点检查经营资质是否齐全、从业人员健康管理是否到位、食品原料采购索证索票管理是否到位、餐饮具清洗消毒是否达标、食品加工操作是否符合流程、食品储存条件是否合规等。针对检查中发现的食品加工、贮存不符合食品安全要求、后厨卫生清洁不到位等问题，执法人员均督促限期整改，并由属地监管所跟进复查，形成“检查—整改—复查”闭环管理，确保隐患“动态清零”。
提示宣传“零距离”，强化意识筑屏障。市场监督管理局统一制作了旅游景区食品经营安全的提示，内容涵盖食品储存要求、操作规范、人员管理、消费警示等知识，以通俗易懂的语言提醒经营户规范经营，提升食品安全水平。执法人员逐户上门发放、张贴提示，面对面开展食品安全法律法规宣传，督促经营户落实食品安全主体责任，切实遵守价格秩序、落实明码标价、制止餐饮浪费等各项要求，进一步促进旅游景区及周边餐饮单位食品安全和服务水平提升。
此次专项检查，共出动执法人员112人次，分成4个检查组，累计检查餐饮服务单位180家次，查处问题14个，下达责令整改通知书4份，发放张贴食品安全提示60份。
下一步，巩留县市场监督管理局将持续深化多组联动工作机制，加大重点时段、重点区域巡查力度，以更严密的监管举措为游客打造安全、舒心的旅游环境，确保游客“吃得安心，玩的放心”。（巩留县市场监督管理局古力别克）
日期：2025-05-02
