2025年5月23日，中国乳制品工业协会青年科技工作者委员会（以下简称“青委会”）成立会在南京国际博览会议中心召开。协会领导及来自全国高校、企业和科研机构的40余名青年科技工作者共同见证了青委会的成立。
中国乳制品工业协会执行理事长刘美菊在致辞中强调，成立青年科技工作者委员会是为加快培养乳业科技人才，更好发挥青年科技工作者的创新活力，促进行业科技创水平不断提升的重要平台。委员会的成立标志着中国乳业在人才培养和科技创新机制上迈出关键一步。会议由协会副理事长兼秘书长刘超主持。
大会审议通过了《青年科技工作者委员会制度》及首届青委员名单，中国农业大学赵亮教授当选主任委员，国家乳业技术创新中心总经理何剑、蒙牛集团科研总监史玉东、杭州中亚机械股份有限公司总裁史正、湖南农业大学罗洁教授4人担任副主任委员，中国乳制品工业协会副秘书长卢恪歆当选青委会秘书长，中国农业大学副教授王晓玉、李依璇以及协会宣传部副主任程琳雅担任副秘书长。40位来自全国高校、企业和科研机构的青年专家入选委员，共同构建起‘产学研用’一体化的青年创新体系。
新当选的青委会主任赵亮同志在就职仪式上郑重表态：本届委员会坚持首届成员遴选标准，秉持审慎从严原则，但青委会的大门始终是敞开的，热忱欢迎乳品科技研发领域的青年才俊积极申报加入，青委会根据行业发展需要，增补青委会成员。
会上，举办了青年科技论坛，三位乳业青年科学家就自身研究成果进行主题报告。浙江大学生物系统工程与食品科学学院丁甜教授带来《非热杀菌处理下细菌的胁迫响应》研究报告，聚焦超高压、脉冲电场等非热加工技术的微生物控制相关机制。中国农业大学营养与健康研究院王然副教授以《酸乳发酵剂菌株的靶向筛选与产品应用》为题，揭秘益生菌国产化关键技术。国家乳业技术创新中心总经理何剑以《人工智能提效乳业新质生产力》为题，展示AI技术在乳业全链条的创新应用。
中国农业大学任发政教授针对青委会成立发表讲话，他强调指出，青委员成员不仅代表着个人能力，更肩负着引领未来发展的重任，并鼓励青年学者打破领域壁垒，在碰撞中孕育颠覆性创新，提出将在开展课题研究、国际科技交流、项目合作等方面给予支持，搭建跨学科、跨领域的协同创新平台，助力青年科技人才脱颖而出，推动中国乳业科技水平迈向新高度。
此次会议标志着中国乳制品工业协会在培养行业科技人才、激发创新活力上迈出关键一步，中国乳业迎来“青春力量”驱动的产业创新发展，为行业高质量发展注入新的活力。
日期：2025-05-29
