为促进辖区农产品（食品）集中交易市场开办方食品安全主体责任落实，深入开展制售假劣肉制品及农村假冒伪劣食品专项整治行动，切实维护广大群众身体健康和合法权益，6月4日，郫都区市场监管局组织召开了郫都区2025年农产品（食品）集中交易市场食品安全工作会，区市场管理服务中心、郫都区各农产品（食品）集中交易市场开办方参会。
会议传达整治制售假劣肉制品及农村假冒伪劣食品相关文件精神，组织各市场开办方学习《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等法律法规，并签订《食用农产品集中交易市场开办方食品安全承诺书》。
会议要求，一是各市场开办方要建立健全食品安全管理制度，严格履行入场销售者登记建档、签订协议、入场查验、场内检查、信息公示、食品安全违法行为制止及报告等管理义务，对无法提供承诺达标合格证或其他产品质量合格凭证的食用农产品，进行抽样检验或者快速检测，合格后方可入市销售。
二是各市场开办方要督促场内食品经营者落实食品安全主体责任，完善经营主体资质、三防设施、进货查验制度、食用农产品承诺达标合格证制度，做到来源可溯、去向可查，不断提高食品质量安全保障水平。
下一步，区市场监管局将联合区市场管理服务中心、区农业农村局、区公安分局等部门，进一步强化对集中交易市场食品生产经营单位的监管，继续加大对假劣肉制品及农村假冒伪劣食品的打击力度，确保食品全链条安全。
日期：2025-06-06
