各市（州）畜牧业管理（农业农村）局，长白山管委会农业农村和水利局，各县（市、区）畜牧业管理（农业农村）局：
为进一步规范全省畜禽屠宰厂生产经营行为，督促企业严格落实相关制度，夯实主体责任，有效保障出厂畜禽屠宰产品质量安全，依据《中华人民共和国刑法》《中华人民共和国畜牧法》《中华人民共和国动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》《吉林省畜禽屠宰管理条例》，聚焦进厂查验、检疫申报、屠宰操作、肉品品质检验、产品出厂、无害化处理、检验检测、动物及动物产品运载等重点环节，省局制定了《全省畜禽屠宰厂生产经营行为告知书》，现印发你们，请各地及时转发给辖区企业，并督促企业依法依规严格遵照执行。
附件：全省畜禽屠宰厂生产经营行为告知书
吉林省畜牧业管理局
2025年10月17日
附件：
吉林省畜牧业管理局关于印发《全省畜禽屠宰厂生产经营行为告知书》的通知.doc
日期：2025-11-29
