为有效防范和应对食品安全事故，最大限度减少危害，保障公众健康与生命安全，市场监管总局于近日发布《国家食品安全事故应急预案（征求意见稿）》，现面向社会公开征求意见，意见反馈截止日期为2026年1月2日。
该预案明确了食品安全事故分级标准，按照事故性质、危害程度等因素分为特别重大、重大、较大和一般四个等级，并规定了相应的组织指挥体系和运行机制。在事故应对上，预案强调统一领导、分级负责的原则，国家层面设立应急指挥机构，地方各级政府负责组织本行政区域的应对工作。
预案详细规定了从风险防控、监测预警到应急处置与救援、后期处置的全过程运行机制。要求建立健全信息报告制度，明确各相关方的报告责任与时限。在应急处置方面，涵盖医学救援、现场控制、流行病学调查、检验检测、原因调查及信息发布等关键环节。
日期：2025-12-10
