| 食品领域2026年贵州省工业、服务业领域科技支撑计划（一般项目）拟立项项目清单 | ||
| 序号 | 项目名称 | 承担单位/承担人 |
| 3 | 茶叶超临界CO2脱咖工艺协同优化及脱除物高值化研究 | 茶博士（贵州）生物科技有限公司 王远兰 |
| 5 | 基于多组学的高温大曲贮存后酵关键调控技术研究 | 贵州习酒股份有限公司 杨军林 |
| 12 | 刺梨复合饮品适口性与功能协同提升关键技术研究 | 贵州刺力王食品加工有限公司 王园 |
| 29 | 油茶籽油中特色三萜烯醇资源挖掘与功能产品开发研究 | 贵州黔玉山茶油科技有限公司 龙巧 |
| 30 | 适配新茶饮的蓝莓液态基料标准化加工与长周期冻藏保质关键技术研究 | 麻江县睿林蓝莓有限公司 梅祖麟 |
| 32 | 贵州黄牛肉标准化加工与品质提升关键技术研究 | 贵州省牡蓉生态农业发展有限公司 周景瑞 |
| 40 | 贵州特色蔬菜采后保鲜贮运关键技术集成研究 | 贵州省织金县农耀农业开发有限公司 刘操 |
| 42 | 鸡胸肉预制菜低温智能加工与栅栏保鲜 关键技术及装备研发 | 贵州咕咚食家供应链有限公司 葛永辉 |
| 46 | 高铁型粉煤灰基芬顿氧化催化剂的制备及其在酿酒废水降解中的性能研究 | 贵州宝润德环保科技有限公司 范茂松 |
| 55 | 酱香型白酒发酵过程功能微生物调控与品质稳定化关键技术研究 | 贵州睿锦坊酿酒有限公司 黄安贵 |
| 87 | 酱香型白酒超大窖池复合菌系协同分层控温发酵关键技术研究及应用示范 | 贵州百年酱乡酒业集团有限公司 杨明举 |
| 88 | 贵州森林食品品质提升和精深加工关键技术集成研究 | 贵州高原蓝梦菇业科技有限公司 孔丹 |
| 92 | 面向丘陵坡地的小型遥控自走式油菜精量播种机研发 | 贵州航天智慧农业有限公司 肖文滨 |
| 93 | 喀斯特高原关键作物低空遥感监测与智能决策研究 | 贵州神马勘测设计有限责任公司 喻常景 |
| 96 | 白酒异形瓶包装质量检测与追溯关键技术与平台研发 | 贵州习酒股份有限公司 刘超 |
| 99 | 产香-控胺双功能菌株筛选及贵州酱油直投式发酵关键技术研发 | 贵阳味莼园食品股份有限公司 蔡欢 |
| 112 | 融合脑机智能的贵州酱香型白酒风味评价与勾调优化关键技术研究及应用 | 贵州碧春酒业有限公司 卢航 |
| 113 | 石阡大关酒酿造关键过程环境因子与微生物群落演替研究 | 贵州石阡大关酒业有限公司 罗晶莎 |
| 143 | 茶叶加工过程微塑料污染精准溯源与绿色防控关键技术研发 | 贵州德江众兴生态茶业有限公司 管海洋 |
| 152 | 新茶饮专用黄酮功能化基底花茶风味调控关键技术研发与产业化示范研究 | 清镇红枫山韵茶场有限公司 张雪寒 |
| 164 | 基于多模态检测数据与AI算法融合的酱香型白酒全流程质量追溯技术研究 | 贵州珍酒酿酒有限公司 凌蕾 |
| 170 | 毛霉发酵协同微细均质制备豆渣丸子的关键技术 | 贵州祖名豆制品有限公司 韦颖 |
| 171 | 二荆条辣椒智能采收装备研究与示范 | 贵州西南中创科技有限公司 罗宗正 |
| 180 | 基于微波调控的茶叶做青工艺及配套智能化装备研发 | 贵州双木农机有限公司 杨婷 |
| 184 | 贵州薏仁米绿色仓储关键技术集成与品质智能管控系统应用示范研究 | 贵州兴仁薏仁米产业有限公司 张想 |
原文链接：https://kjt.guizhou.gov.cn/xwzx/tzgg_73876/202605/t20260520_90191457.html
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