加拿大不列颠哥伦比亚省水产批发商Tradex在最新客户通报中表示，受阿拉斯加及俄罗斯捕捞前景走弱影响，今年全球野生太平洋三文鱼供应将趋紧，多个主要品类价格存在上行压力。这一判断基于两大核心变量：捕捞预期下降，以及近年鱼类回归数量持续低于历史水平。
阿拉斯加2026年三文鱼捕捞量预计约为4.45亿尾，较2025年减少约20%。其中，粉鲑仍是影响整体供应的关键品种。过去几年粉鲑回归数量明显低于偶数年周期应有水平，直接拉低总捕捞规模。与此同时，俄罗斯远东地区的捕捞前景同样偏弱，预计2026年总产量约为22.7万吨，较历史高位仍有差距。
两大核心产区同步走弱，使得市场对全年供应的预期明显收紧。Tradex判断，这种变化将对全球野生三文鱼价格形成支撑，尤其是多个主流规格和主力品类，将在全年交易中持续体现出供应偏紧状态。
供应收缩的影响不会只停留在原料端。批发渠道认为，罐头加工、餐饮渠道以及零售端深加工产品都会受到波及。原料获取难度提升，将逐步传导至终端产品结构和定价体系，部分依赖野生原料的产品线面临成本上移。
目前全球野生三文鱼供应仍高度依赖阿拉斯加与俄罗斯两个区域，日本产量长期低位运行，整体影响力有限。行业普遍将当前变化归因于海洋环境波动，包括海水温度上升、生存率下降等因素，这些变量正在持续影响鱼群回游规模。
短期来看，2026年市场的不确定性仍然存在。阿拉斯加Copper River渔季已于5月下旬开启，但初期表现尚不足以改变全年预期。市场交易更多仍在围绕捕捞兑现情况进行调整，供应节奏将成为后续价格变化的直接变量。
在当前捕捞预期框架下，野生三文鱼供应收紧已经成为全年市场的重要基础条件。
日期：2026-06-04
