挪威鲭鱼出口价格仍处高位。6月5日，挪威海产局最新数据称，挪威整条冷冻鲭鱼价格基本维持在历史高位附近，供应偏低仍在支撑市场。5月挪威鲭鱼出口量降至13年来低点，但价格并未明显松动；鲱鱼产品价格则在多数品类中有所回落，鲱鱼鱼片价格跌至2024年以来低位。
今年以来，600克以下整条冷冻鲭鱼挪威克朗计价平均价格延续强势。挪威海产局称，这与挪威克朗走强也有关系。美元计价价格自2025年底以来大多保持在5美元/公斤以上。第22周，600克以下整条冷冻鲭鱼价格环比上涨1.5%，回到约50挪威克朗/公斤，挪威边境FOB价格再次接近高位。
成交量仍然很低。第22周，挪威600克以下鲭鱼出口量只有664吨，较前一周继续下降，也明显低于去年同期。挪威企业目前可售库存有限，船队今年捕捞进度也偏慢。挪威、英国、冰岛和法罗群岛去年底达成协议后，挪威2026年鲭鱼配额约为85,500吨。截至6月4日，挪威鲭鱼上岸量只有1,460吨，前期渔船更多关注其他鱼种。
高价与低量并行，已经成为今年挪威鲭鱼市场的主要特征。第22周鲭鱼价格较去年同期平均水平高出近20挪威克朗/公斤。美元计价并未下降，反而继续强势。第22周价格超过5.20美元/公斤，较去年同期高出近2.50美元/公斤。
不同规格价格表现并不一致。2025年第22周，挪威出口鲭鱼1160吨，均价29.82挪威克朗/公斤。2026年第22周，欧盟进口170吨鲭鱼，均价29.26挪威克朗/公斤，约合4.59欧元/公斤。同一周，挪威出口600克以上鲭鱼208吨，均价46.64挪威克朗/公斤，在连续两周强势后环比下降9.5%。
5月数据更能显示供应收缩。挪威5月出口鲭鱼4,306吨，出口额2.31亿挪威克朗，约合2480万美元。出口量同比下降25%，出口额同比增长12%。挪威海产局称，5月鲭鱼出口量需要回到2013年才能找到更低水平。美国、越南和韩国是5月最大出口市场。
挪威海产局远洋鱼类负责人Jan Erik Johnsen称，5月鲭鱼出口继续下降，主要原因是大规格鲭鱼捕捞量和出口量偏低，这类产品需求少于小规格鲭鱼。美国在5月成为挪威鲭鱼最大市场，今年累计排名仅次于韩国。美国市场偏好大规格鲭鱼，其他竞争产品价格上涨，也带动当地对鲭鱼的需求。
鲱鱼市场表现不同。2026年初以来，挪威鲱鱼捕捞和出口开局强劲，周度销售量高于前期水平。第19周，整条冷冻鲱鱼FOB价格曾一周内翻倍。随后价格虽有回落，但仍保持较强水平。第22周鲱鱼出口量为574吨，高于前几周。
北海鲱鱼渔季已经启动。挪威电子拍卖平台Norges Sildesalgslag数据显示，截至6月4日，今年北海鲱鱼配额89,510吨中已有16,933吨成交，另有156,741吨挪威春季产卵鲱鱼配额中的342,666吨成交。第22周北海鲱鱼约40艘船成交1,080吨，鱼体规格90克至165克，平均接近140克。
鲱鱼出口月度表现转弱。5月，挪威出口鲱鱼7,123吨，出口额1.61亿挪威克朗，出口量同比下降16%，出口额同比下降15%。波兰、立陶宛和德国是最大市场。挪威海产局称，经过前四个月强劲出口后，5月鲱鱼出口随北海鲱鱼渔季启动有所回落，渔季在月底才正式展开，对当月出口贡献有限。
鲱鱼产品价格走势并不一致。多数鲱鱼产品以挪威克朗计价价格下跌，但欧元计价价格有所上升。整条冷冻北海鲱鱼例外，价格由去年19.55挪威克朗/公斤涨至今年26.15挪威克朗/公斤。鲱鱼鱼片第22周挪威克朗价格再跌0.2%，销量659吨，较前一周减少一半。2025年第22周，挪威出口鲱鱼鱼片1,244吨，均价25.25挪威克朗/公斤；一年后，欧盟拿走其中640吨，均价23.38挪威克朗/公斤。
日期：2026-06-08
