为进一步发挥食品快检排查食品安全风险隐患的前置作用，补齐辖区学校食堂、供校食材企业、农批农贸市场快检点位技术短板，提升一线经营主体食品安全风险防控与实操检测水平，近日，新余市市场监管局召开经营主体快检能力提升培训班。
本次培训面向新余辖区农贸市场、大宗食材供校企业、学校食堂快检室的检测人员与管理人员，紧扣一线快检岗位日常工作刚需设置课程内容，真正做到“岗位缺什么、培训补什么，日常检什么、课堂教什么”，切实解决基层快检人员政策不熟、理论薄弱、实操不规范等实际问题。
培训采用政策解读、理论授课加现场实操的模式，讲解快检相关政策规范与专业理论，聚焦农残、兽残、阴离子表面活性剂等高频检测项目，由技术人员现场手把手带教实操，规范操作流程，解决基层快检实操痛点。
下一步，新余市局将以本次专项培训为抓手，以标准化快检手段筑牢食品安全风险管控关口，全方位守护群众“舌尖上的安全”。
日期：2026-07-21
