为深入推进网络餐饮食品安全问题整治，进一步压实平台企业主体责任，8月6日，兰州市市场监督管理局组织召开全市治理网络餐饮食品安全行政指导会。市局网监科、食品协调科、食品生产科、餐饮科，市局执法队，各县区市场监管局网监、餐饮股室，以及三快客、窑街快跑、先锋团购、校快送等8家网络餐饮第三方平台企业相关负责人共30余人参加会议。
会上，市局相关业务科室向平台企业开展行政指导，向平台企业通报整治工作开展情况，宣讲总局第123号令《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》主要内容。重点围绕平台建立健全食品安全管理机制、严把准入关、信息公示、食品安全风险管控、配送管理、平台须建立的资料台账及劣质肉制品方面的工作要求，有针对性地进行风险隐患提醒和告诫，要求平台企业切实落实主体责任，依法依规开展经营行为，提升合规意识。
同时，宣讲并发放了《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》学习培训材料，就平台企业落实主体责任，严把入网经营关口，建立资料台账及劣质肉制品方面的工作要求开展了行政约谈。下一步，市市场监管局将持续加大网络餐饮食品安全监管力度，推动整治工作常态长效。
供稿：网监科 王刚
日期：2026-08-07
