各区市场监管局，市局机关各处室、各直属单位，各有关单位：
为贯彻落实《广州早茶传承保护规定》，传承和保护非物质文化遗产广州早茶文化，规范早茶经营行为，推动广州传统早茶文化发扬光大，我局于7月9日对外发布了《广州早茶传统店评价实施指引（试行）》，启动广州早茶传统店（门店）的评价工作。现在此基础上，补充发布《广州早茶传统店总部评价实施指引（试行）》，并就开展广州早茶传统店总部评价工作通知如下：
一、广州早茶传统店总部评价工作按照《广州早茶传统店总部评价实施指引（试行）》（附件1）开展。
二、本次评价活动以自愿为原则。由广州检验检测认证集团有限公司依据法律法规，参照实施指引自行制定实施规则，开展评价活动。
三、申报程序：有意向申报的餐饮服务连锁企业总部，请填写《广州早茶传统店总部评价申请表》（附件2），按照申请表所列资料清单准备相关材料，送交总部注册地所在辖区市场监管局餐饮科审核盖章后，于申报期限内将材料报送至广州检验检测认证集团有限公司（联系人：苏小姐，联系电话：13533450958，收件地址：广州市番禺区珠江路1号综合楼335室）。
四、本次评价集中申报时间为即日起至2026年8月14日止。
五、本次评价工作不向餐饮服务连锁企业收取任何费用。
附件：1. 广州早茶传统店总部评价实施指引（试行）.docx
2. 广州早茶传统店总部评价申请书.docx
广州市市场监督管理局
2026年8月6日
日期：2026-08-07
