对做食品的人来说，年底这几个月的安排往往很具体：明年上什么新品、进哪些渠道、找什么样的供应商，基本都在这一段定下来。2026年11月13日到24日，第二十六届中国南京食品博览会暨采购交易会在南京国际展览中心举办。这是它自1999年创办以来的第26次开场。据组委会公布的数据，本届展会展览面积约10000平方米，参展企业600余家，预计参观观众10万余人次。组委会将在展期内定向邀约进出口贸易公司、经销商、代理商、大型商超、连锁便利店等专业买家到会，供采双方面对面洽谈。
十二天，留给洽谈的时间
多数食品类展会是三到四天。参展企业得在很短时间内完成展示、接待和洽谈，人手排班、样品备货、接待节奏都得压缩进四十八小时。
本届展期12天，企业可以按自己的安排来：哪天做推广、哪天集中接待来访的渠道、哪天观察市场反应，自己排。节奏松开了，谈的事也能谈得细一些。
展期同时面向公众开放。也就是说，零售端的反应和渠道端的问询会在同一场展会发生——对想同时验证产品力和渠道反馈的企业来说，这一点比较实际。
本届展会继续沿用产品展示、现场销售与自然洽谈相结合的办展方式。
八大展区：你在哪一区，买家去哪一区
按品类分区，是为了让买家更快找到你，也让你更快看清楚同场的是谁。
01酒水饮料
｜白酒、黄酒、葡萄酒、饮料、乳制品。代理与经销是这一区最主要的对话方式，来的人多半带着明确的选品任务。
02名特优新土特产
｜地标美食、区域公用品牌。组委会与各市县区合作打造城市展团，地方风味和区域品牌抱团进场，找的是能把区域品牌带出去的渠道。
03茶叶专区
｜六大茶类、茶具、茶文化。茶这个品类，展位基本就是茶室，坐下来喝一杯再谈，比什么话术都管用。
04休闲食品
｜烘焙、干果炒货、网红零食。渠道更新最快的一区，也是年轻消费者最先排出队的地方，新品试水的反馈在这里来得最快。
05粮油调味
｜大米、食用油、杂粮、调味品。复购型品类，谈的不是一单，是稳定供应和长期账期。
06农副产品
｜绿色果蔬、地理标志农产品。产地直供、基地对接的话题集中在这一区。
07肉禽蛋制品
｜冷鲜肉、卤味、预制菜。今年最受关注、也最需要当面说清楚的一区。
08水产海鲜
｜海鲜、水产加工、冷链食品。做冷链方案和锁鲜技术的企业基本在同一片区，保鲜怎么选、成本怎么压，站在展位前就能问明白。
来的人从哪里来
组委会计划印制并投放约50万份参观券及邀请资料，主要面向南京及周边地区的消费者、食品经销与批发群体、商超及便利零售、酒店餐饮、团购及相关后勤采购人员。
观众组织以网络宣传为主，同步使用
短视频平台、抖音、小红书、微信公众号
与朋友圈，并配合电话邀约、往届观众通知和纸质邀请函定向派发。
在此基础上，组委会将定向邀请
进出口贸易公司、经销商、代理商、大型商超、连锁便利店等专业买家
到会采购，供采双方面对面洽谈。
也就是说，走进展馆的人不止一种：有买两盒带回家的市民，也有带着采购清单来的渠道。两者可以在同一场展会里被同时触达。
来参展，你能拿到什么
一、你的产品会被真正尝到。
展会支持产品展示和现场销售。口味接不接受、定价合不合适、包装显不显眼，这些事在展期里能直接观察。准备投放新品、调整价格或改包装的企业，十二天下来的一手反馈，比事后调研直观得多。
二、反馈来自两端，且是同时的。
零售端顾客的表情和渠道端的问询，在同一个展期里发生。产品力与渠道适配度可以一起验证，不用分两次做。
三、有人是专门被请来的。
进出口贸易公司、经销商、代理商、大型商超、连锁便利店等专业买家由组委会定向邀约，供采双方面对面洽谈。
四、你的名字会被更多人看到。
百度、行业门户、电视台、报纸等数十家媒体参与报道，展商曝光随之放大。
五、你不是一个人在吆喝。
组委会与各市县区开展合作，策划整体宣传方案，打造特色城市展团。地方风味和区域品牌抱团进场，声量比单打独斗大。
六、隔壁就是世界。
将有来自美国、俄罗斯、马来西亚、韩国等多个国家和地区的产品参展，国际供采力量同场。
七、二十六年攒下的人。
中国南京食品博览会创办于1999年，已连续举办至第26届。2022年展会全面复苏时展位预订率超过95%，2025年海外展商占比首次突破8%，影响力辐射至东南亚及欧洲市场。一批观众是每年都会来走一圈的。
八、琐碎的事有人管。
从报名到撤展，全程专人对接。
十一月，南京
二十六年办下来，我们越来越相信一件事：食品这门生意，很多判断是要当面才能做出的。
渠道能不能谈成，坐下来聊一聊就清楚；产品行不行，摆出来让人尝一口就有数。而一年里能同时把这两件事办了的机会，不算多。
2026年11月13日至24日，南京国际展览中心。
展会名称：2026第二十六届中国南京食品博览会暨采购交易会
举办时间：2026年11月13日—24日（展期12天）
举办地点：南京国际展览中心（南京市玄武区龙蟠路88号）
主办/承办：南京新世纪展览有限公司
官方网站：http://www.new-exhibit.com
目前展会招商与观众报名工作已全面启动，主办方欢迎食品行业各细分领域的企业以及渠道采购代表关注并积极参与。针对有意前往现场选品的经销商，可通过展会官方渠道进行观众预登记，以提升现场洽谈效率并获取更多专属服务。
“今年的展会亮点纷呈！是亮点，也是看点，更是不能拒绝参观展会的理由。期待业界有识之士相聚在展会上，共同踏上食品行业前进的步伐。”
日期：2026-10-21
