咨询内容
您好，固体饮料标准的定义是以一种或几种食用原料为原料，添加或不添加其他食品原辅料、食品添加剂，经加工制成粉末状、颗粒状、块状固态形式，供冲调或冲泡后饮用的饮料。定义中说明用途是冲调或冲泡后饮用。 请问，是否可以使用执行标准为《GB/T 29602 固体饮料》或者《GB 19640 冲调谷物制品》的食品原料作为配料用来生产其他食品如花色挂面，比如薏米粉（固体饮料）配料只有薏米粉，这种薏米粉（固体饮料）是否可以用来加工花色挂面？如果可以使用，花色挂面的配料需要标注为“配料：小麦粉、水、薏米粉（固体饮料）或者薏米粉（冲调谷物制品）”体现真实属性固体饮料，还是标注为“配料：小麦粉、水、薏米粉”不用提现真实属性固体饮料？ 盼复为感！
回复内容
尊敬的网友：您好！您的留言收悉，现将您的留言答复如下： 可标注为薏米粉、小麦粉，无需标注其原料属性“固体饮料”。薏米粉、小麦粉应分别符合其对应的产品质量标准，同时须保障最终成品质量合格、满足花色挂面产品标准要求；原料带入的成分应当符合挂面配料使用规定，不得带入违规使用的食品添加剂，若有带入的食品添加剂，其带入量必须符合相关标准限值要求。 如有疑问，请与我局食品生产处咨询，联系电话：0971-6161713。
日期：2026-10-27
