2026年10月26日-11月01日食品行业舆情信息有：
央视曝光商家销售熏硫白芷，青岛、成都立案调查
近日，央视报道了青岛、成都部分商家销售熏硫白芷问题，引发广泛关注。
据央视《每周质量报告》调查发现，青岛部分农贸市场商家存在暗中销售熏硫白芷的情况，这些商户私下售卖熏硫白芷，台面摆放无硫款，熏硫款暗藏台下。此外，成都一些中药材批发市场经营者销售的不仅有无硫白芷，同样也有熏硫白芷。商户介绍介绍，自家用来炖肉熬汤，建议选购未经熏蒸的无硫白芷，但用于卤菜加工，可以购买熏蒸过的有硫白芷。商户坦言，硫磺熏蒸能提亮卖相、防虫防腐、延长存放时间，还声称熏硫白芷适合卤菜加工，但该类白芷风味更佳的说法并无科学支撑。
报道播出后，青岛、成都两地市场监管部门迅速行动。
从青岛市市场监管局获悉，11月1日，总台《每周质量报告》栏目报道熏硫白芷相关问题，其中涉及青岛市抚顺路批发市场京燕干调店、广富源调味品经营部2家经营主体涉嫌存在销售熏硫白芷问题。青岛市市场监管局组织市北区市场监管局协同公安部门第一时间现场核查。经查，涉案商家承认曾经销售熏硫白芷，执法人员对涉案货物予以查封扣押、抽样送检，并依法立案调查。同时，组织执法人员对抚顺路批发市场内23家调味品经营主体开展全面检查，组织专项抽检。
从成都市市场监管局获悉，11月1日，总台《每周质量报告》报道成都荷花池中药材专业市场个别商户销售熏硫白芷问题。经查，涉案商户涉嫌销售熏硫白芷，执法人员对涉案货物予以查封扣押、抽样送检，并依法立案调查。同时，组织执法人员对市场内香辛料及中药材开展全面检查，组织专项抽检。
下一步，两地将在全市农贸市场、中药材及调味品交易场所开展专项整治，严查违规熏蒸、虚假标注 “无硫” 等违法行为，跨区域线索将通报上游属地协查处理。市民发现相关问题，可拨打 12315 举报，共同维护食品安全。
你吃的烤肠可能是鸡脖子做的
10月27日晚，“你吃的烤肠可能是鸡脖子做的”登上微博热搜。
近日，媒体在河南多地暗访发现，多家食品公司专门收购鸡脖、剔除胸肉后的鸡骨架，加工成“肉泥”后卖给下游食品企业，用于制作烤肠、丸子、水饺。
报道还揭露了部分加工厂车间环境脏乱，不少企业无食品生产许可证，还有企业办证信息乱写、执行标准随意标、牛肉味丸子靠牛肉膏调味。
在监管方面，市场监管与农业农村部门职责划分不清，形成监管空白。河南省市场监督管理局食品生产安全监督管理处工作人员称畜禽肉的生产加工是农业部门管，理论上不用办生产许可；河南省农业农村厅畜牧处工作人员则称市场流通加工环节他们不掌握。
知名餐饮品牌被曝传送带上有老鼠
10月25日，有网友爆料称，其24日在寿司郎一门店就餐时，传送带上出现一只活老鼠。
对此，涉事门店回应称，老鼠是外来的，门店已安排消杀人员连夜核查，暂未发现老鼠踪迹。目前已对器具和回转链全面清洁消毒，涉事食材全部废弃，可协商赔偿。
寿司郎中国相关负责人回应称，已关注到相关信息，目前正协同市场监管部门紧急调查与处置中。寿司郎中国表示，事发后，门店已立即停业整顿，对当时在店顾客予以有序引导离店。同时，对相关食材、器具进行了全面废弃与清洗消毒，并联系专业防治公司到店彻底排查布控。“三防”管理一直是寿司郎日常管控重点，本次在既有基础上做了进一步排查和强化整改。接下来，公司将严格落实食品安全主体责任，持续强化门店日常食安管控，切实保障消费者饮食安全。
摊贩疑似将杀虫剂喷到水果上 四川攀枝花通报
近日，有网友发视频反映，攀枝花市一水果摊贩疑似将杀虫剂喷洒到水果上，引发关注。
10月28日，四川攀枝花市仁和区市场监督管理局发布情况通报称，针对相关情况，目前，攀枝花市仁和区市场监督管理局联合综合执法部门已对摊位水果进行现场封存，调查处置工作正在进行中，后续将及时公布调查结果并依法依规处置，坚决维护食品安全。
开心果涨价超25%，单价堪比十斤猪肉
近期，开心果价格持续走高，今年批发价涨幅达27.5%，按批发口径算，消费者购买一斤开心果的价格，可以购买到十斤猪肉。
开市客相关产品涨幅超四成，山姆虽价格稳定，但不断收紧限购，二手平台出现加价转售。
据悉，涨价主因是全球供给收缩：美国加州花期高温致使产量腰斩，伊朗受干旱、地缘冲突影响出口受限，全球开心果产量预计下滑36%。开心果投产周期长达5至7年，供给短期难以恢复，年底需求上升，价格大概率维持高位。不过坚果品类替代性较强，消费者可选择其他品类。
网上热销的进口酱油，原来是调味汁兑的假货
近日，上海铁路运输法院审理了一起制售伪劣酱油及油类产品案。
马某、李某、王某、司某等人形成多条制假链条，购进复合调味汁，定制带日本 “萬” 字商标的包装，灌装后冒充品牌酱油线上销售，还把普通大豆油伪装成亚麻籽油、橄榄油售卖，总销售额超40余万元。
经鉴定，涉案酱油为假冒注册商标商品，且氨基酸态氮指标远低于国标最低限值。四名被告人以假充真，其行为已构成生产、销售伪劣产品罪。
法院结合各人在犯罪中的作用，以及如实供述、认罪认罚、退缴违法所得、预缴罚金等情节，依法对四人判处有期徒刑并处罚金。
