会议介绍
PAS 96:2026《食品防护—故意行为的防护和预防—指南》是英国标准协会（BSI）发布的最新版食品防护规范，该版本在2026年5月31日开始生效，这是企业食品防护应用非常好的指南。SQF第十版食品安全规范于2026年发布，将于2027年1月开始审核。第十版维持SQF条理分明的标准框架，在食品安全管理体系和行业良好实践中，强化三大重点:变更管理、积极的食品安全文化，和以风险为基础的环境监测计划。
为帮助大家理解PAS96:2026和SQF第十版食品防护要求，助力GFSI/SQF基准标准组织更好保护企业。SQF食品安全质量认证协会携手BSI食品和零售供应链运营总监王平老师在食学宝平台开展本次研讨讲座。
直播主题：食品防护国际新趋势：PAS96:2026和SQF第十版食品防护的要求
直播时间：2026年11月10日14:00-15:30
主办机构：SQF食品安全质量认证协会
主讲老师：
BSI食品和零售供应链运营总监王平
SQF中国代表吴明君
报名及学习方式：
食品伙伴网食学宝在线学习平台，线上直播
报名链接：https://study.foodmate.net/meeting?id=1803
报名二维码：
会议内容
食品防护：保护食品生产和供应过程的安全，防止食品因不正当商业利益、恶性竞争、社会矛盾和恐怖主义等原因遭受生物、化学、物理等方面的蓄意污染和人为破坏，防护您的食品和饮料产品免于掺假侵害。这对声誉和业务能否存活下去至关重要，虽然您拥有食品安全管理体系，可以防止污染事故，但蓄意破坏会绕过食品安全规定，甚至最严格的体系也不能阻止。
随着全球食品供应链的发展和食品行业竞争日趋激烈，蓄意破坏变得越来越常见，每当破坏发生，就会强烈吸引媒体和公众的关注。PAS96-2026版本在2026年5月31日开始生效，SQF第十版食品安全规范也于2026年发布，将于2027年1月开始审核，根据时代的变迁带领大家识别新的食品防护存在的威胁。本次研讨探讨不断变化的全球威胁环境，通过结合动态，智能为主导的方法来做好食品防护。它解决了新兴风险，包括网络物理威胁、内部风险和复杂供应网络中的漏洞，使组织能够主动应对当前和未来的威胁。
参与者可以了解应用TACCP方法来识别、评估其组织、运营、产品和供应网络中的威胁，并对其进行优先排序。了解威胁和脆弱性评估工具。该研讨会GFSI基准的标准，如SQF，BRCGS，FSSC 22000 v7等保持一致，展示了食品防护如何与更广泛的组织风险管理相结合，包括网络安全，业务连续性和弹性规划。您将能够设计基于风险的、防范策略，并维护一个有效的、最新的食品防护系统，该系统反映了PAS96:2026的指导，使TACCP与ISO22002-100:2025和GFSI的基准标准要求保持一致，并满足法规和GFSI的期望。
本研讨将帮助你：
•解释和应用PAS 96:2026指南，了解食品防御和TACCP方法的原则
•识别不同类型的威胁、行为者和动机
•将食品防御整合到组织文化、培训、审查流程和事件响应中。
适合参加人员：
可能会为食品防护计划做出贡献的食品行业从业人员；包括食品安全和质量人员、生产和运营团队、采购和供应链专业人员、安全和风险管理团队、人力资源和IT/运营技术（OT）网络安全人员、工程师、技术专家和负责业务连续性和弹性的管理人员。
讲师介绍：
王平
BSI食品和零售供应链运营总监，33年食品制造业、咨询、认证从业经验，覆盖从“农田”到"餐厅”的系列食品的标准，包括GLOBALGAP,BRCGS系列标准，IFS系列标准，SQF系列标准，ISO22000,FSSC22000,HACCP、RSPO等，CNCA任命国家食品安全专家，国家WG36工作组专家，CCFA工作组专家。
相关资质：
BRCGS系列标准ATP讲师和主任审核员
SQF注册讲师和主任审核员
IRCA注册FSSC 22000培训讲师和主任审核员
IS022000培训讲师和主任审核员
IS09001培训讲师和主任审核员
IFS TTT讲师和主任审核员
RSPO培训讲师和主任审核员
吴明君
SQF中国代表吴明君，2010年加入国际食品安全认证服务行业，支持全球食品制造行业，餐饮服务集团和连锁零售商，推动食品企业能力建设与培训，建立全球食品供应链的安全保障，保护消费者的安全和健康。吴女士曾在全球零售商和国际咨询集团负责品牌保护与公共事务，及联合国的中国智慧农业特区规划项目。
主办机构介绍：
SQF食品安全质量认证协会，创始于1995年，为澳洲政府面对全球食品安全事故而创始的食品安全认证标准，也是全世界第一个以HACCP为基础的食品安全认证，2000年完成GFSI对标认可后，由美国食品行业协会FMI引入北美洲市场，在全球55个国家共有14,000家SQF认证企业，为农场到餐桌的全食品产业链提供具有公信力的SQF食品安全认证标准，以及全球零售商认可的SQF质量认证标准。
其他事项
说明：
电脑端观看链接：https://study.foodmate.net/meeting?id=1803
注意事项：
1.文明参课，尊重老师，遵守课堂秩序。
2.开课前会发送微信消息提醒。
3.开课前15分钟大家可以进入直播间进行互动交流。
4.直播时如遇到问题，请长按识别下图二维码添加客服微信。
日期：2026-11-02
