一、简介
产品名称：葡萄糖酸镁
英文名称：Magnesium Gluconate
分子式：C12H22MgO14 无水 C12H22MgO14 2H2O 两水
分子量：414.61
产品标准：USP/EP/BP
二、性状
白色结晶性粉末，无臭味苦，无杂质，易溶于热水，几乎不溶于乙醇。
三、用途
葡萄糖酸镁在人体内解离成镁离子和葡萄糖酸，参与体内所有的能量代谢，激活或催化300多
个酶系统。在食品工业上可作为镁质强化剂，广泛应用于食品、饮料、乳制品、面粉、营养液
等领域。
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