会议强调，今年是党的二十大胜利召开之年，食品安全领域必须坚持“稳”字当头，举全系统之力，采取超常规过硬措施，保障全域全年食品安全。要充分认识开展食品安全“守查保”专项行动对守牢食品安全底线的重要意义，全面排查风险，健全工作机制，及时会商研判，层层抓好落实，采取过硬措施，确保取得实效。对于通报的风险问题，要建立工作台账，实行动态管理、对账销号，对违法违规行为要深挖彻查，严惩重处，举一反三，完善长效机制。
会议还对以下工作做出具体安排：一是做好疫情防控期间食品安全工作，严格进口冷链食品监管，严厉打击以次充好、过期翻新、使用腐烂变质食材等违法行为；二是加大中考、高考期间和端午节假期等重点时段，“涉老”“涉小”等重点品类食品安全监管力度；三是积极稳妥处置舆情事件，及时发声，果断处置，防止恶意炒作。
