| 来源公告 | 类别 | 名称 | 功能 | 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量 | 备注 |
| 国家卫生健康委员会关于假肠膜明串珠菌等28种“三新食品”的公告 (2023年 第1号) | 食品添加剂新品种 | 聚天冬氨酸钾 Potassium Polyaspartate | 稳定剂和凝固剂 | 15.03.01 | 葡萄酒 | 0.3g/L | — |
| 食品用香料新品种 | 2- 己基吡啶 2-Hexylpyridine | 食品用香料 | — | 配制成食品用香精应用于各类食品中( GB 2760-2014 表 B. 1食品类别除外) | 按生产需要适量使用 | — | |
| 扩大使用范围的食品添加剂品种 | 富马酸 | 酸度调节剂 | 08.02.02 | 腌腊肉制品类(如 咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠) | 按生产需要 适量使用 | — | |
| 08.03.02 | 熏、烧、烤肉类 | ||||||
| 08.03.03 | 油炸肉类 | ||||||
| 08.03.05 | 肉灌肠类 | ||||||
| 09.02.02 | 冷冻挂浆制品 | ||||||
| 09.04.02 | 经烹调或油炸的 | ||||||
| 水产品 | |||||||
| 09.04.03 | 熏、烤水产品 | ||||||
| 乙酸钠 (又名醋酸钠) | 酸度调节剂 | 08.02.02 | 腌腊肉制品类(如 咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠) | 按生产需要 适量使用 | — | ||
| 08.03.02 | 熏、烧、烤肉类 | ||||||
| 08.03.03 | 油炸肉类 | ||||||
| 08.03.05 | 肉灌肠类 | ||||||
| 09.02.02 | 冷冻挂浆制品 | ||||||
| 09.04.02 | 经烹调或油炸的水产品 | ||||||
| 09.04.03 | 熏、烤水产品 | ||||||
| 扩大使用范围的食品添加剂品种 | 环己基氨 基磺酸钠 (又名甜 蜜素) | 甜味剂 | 7.04 | 焙烤食品馅料及 表面用挂浆(仅限焙烤食品馅料) | 2 g/kg | 以环己基氨基磺酸 | |
| 16.06 | 膨化食品 | 0.2 g/kg | |||||
| 维生素 E | 抗 氧 化 剂 | 06.03.02.04 | 面糊(如用于鱼和 禽肉的拖面糊) 、裹粉、煎炸粉 | 0.2 g/kg | — | ||
| 国家卫生健康委关于蓝莓花色苷等14种“三新食品”的公告 (2023年 第3号) | 扩大使用范围的食品添加剂品种 | 抗坏血酸棕榈酸酯(酶法 ) | 抗氧化剂 | 6.07 | 方便米面制品 | 0.2 g/kg | — |
| 扩大使用范围和用量的食品营养强化剂 | 维生素B1 | 食品营养强化剂 | 14.04.02.01 | 特殊用途饮料 (包括运动饮料、营养素饮料等) | 2 mg/kg~5 mg/kg | — | |
| 维生素 B2 | 食品营养强化剂 | 14.04.02.01 | 特殊用途饮料 (包括运动饮料、营养素饮料等) | 2 mg/kg~5 mg/kg | — | ||
| 牛磺酸 | 食品营养强化剂 | 14.04.02.01 | 特殊用途饮料 (包括运动饮料、营养素饮料等) | 0. 1 g/kg~0.6 g/kg | — | ||
| 抗坏血酸棕榈酸酯 (酶法 ) | 食品营养强化剂 | 作为维生素 C 的化合物来源，使用范围、使用量执行《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》( GB 14880) 的规定。 | |||||
| 食品营养强化剂新品种 | L-硒-甲基硒代半胱氨酸 L-Se-methylselenocysteine | 食品营养强化剂 | 适用于以N-乙酰基-3-氯-L-丝氨酸甲酯和甲硒醇钠为原料，经取代反应、盐酸水解、精制而得的食品营养强化剂L-硒-甲基硒代半胱氨酸。其余内容执行《食品安全国家标准 食品营养强化剂 L-硒-甲基硒代半胱氨酸》（GB1903.12） | ||||
| 国家卫生健康委关于文冠果种仁等8种“三新食品”的公告 (2023年 第5号) | 扩大使用范围食品工业用加工助剂 | 硫酸sulfuric acid | 食品工业用加工助剂 | — | 中和除皂，油脂加工工艺 | — | — |
| 国家卫生健康委员会关于桃胶等15种“三新食品”的公告 (2023年 第8号) | 食品营养强化剂新品种 | 乳酸镁 Magnesium lactate | 食品营养强化剂 | 乳酸镁的使用范围和用量与 GB 14880《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》中已批准镁的规定一致。 | |||
| 2’-岩藻糖基乳糖 2’-fucosyllactose，2’-FL | 食品营养强化剂 | 01.03.02 | 调制乳粉(仅限儿童用乳粉) | 0.7-2.4 g/L (以纯品计，以即食状态计，粉状产品按冲调倍数折算使用量) | 当与乳糖-N- 新四糖、低聚半乳糖、低聚果糖、多聚果糖、棉子糖混合使用时，该类 物 质 总 量不 超 过 64.5g/kg。 | ||
| 13.01.01 | 婴儿配方食品 | ||||||
| 13.01.02 | 较大婴儿和幼儿配方食品 | ||||||
| 13.01.03 | 特殊医学用途婴儿配方食品 | ||||||
| 乳糖-N-新四糖 Lacto-N-neotetraose, LNnT | 食品营养强化剂 | 01.03.02 | 调制乳粉(仅限儿童用乳粉) | 0.2-0.6 g/L（以纯品计，以即食状态计，粉状产品按冲调倍数折算使用量） | 当与 2’-岩藻糖基乳糖、低聚半乳糖、低聚果糖、多聚果糖、棉子糖混合使用时，该类物质总量不超过64.5 g/kg | ||
| 13.01.01 | 婴儿配方食品 | ||||||
| 13.01.02 | 较大婴儿和幼儿配方食品 | ||||||
| 13.01.03 | 特殊医学用途婴儿配方食品 | ||||||
| 扩大使用范围的食品添加剂品种 | 乳酸钙 | 稳定剂和凝固 剂、酸度调节剂 | 04.02.02.03 | 腌渍的蔬菜 | 10.0g/kg | — | |
| 04.02.02.04 | 蔬菜罐头 | 3.0g/kg | — | ||||
| 三赞胶 | 增稠剂、稳定剂和凝固剂 | 01.01.03 | 调制乳 | 0.5g/kg | — | ||
| 复合蛋白饮料 | 0.75g/kg | 以即饮状态计，相应的固体饮料按照稀释倍数增加使用量 | |||||
| 风味饮料 | 0.5g/kg | ||||||
本文为食品伙伴网食品安全合规事业部编辑整理，转载请与我们联系。食品安全合规事业部提供国内外食品标准法规管理及咨询、食品安全信息监控与分析预警、产品注册申报备案服务、标签审核及合规咨询、会议培训服务等，详询:0535-2129301，邮箱：vip@foodmate.net。
