您在提案中提出的修订《湖北省食品安全条例》、增加预制菜进学校监管条款的建议站位高,极具建设性和前瞻性。2023年,“培育发展预制菜产业”被写入中央一号文件《中共中央 国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》,预制菜产业发展被上升到国家层面上进行推动。市场监管总局、教育部等六部门联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》,在明确预制菜定义范围、推广餐饮环节使用预制菜明示、保障消费者知情权和选择权的同时,作出了统筹制定严谨、统一的覆盖预制菜生产加工、冷藏冷冻和冷链物流等环节的食品安全国家标准以及预制菜术语、产品分类等质量标准的统一安排。在加快构建全国统一大市场法治化进程中,必然将催生出一系列严格、规范、统一的预制菜产业发展和食品安全监管政策,为保障预制菜食品安全和产业健康发展提供法治保障。据2023年9月22日新华社公开报道:教育部强调学校食品安全和营养健康事关学生健康成长,学校集中用餐要严格落实《中华人民共和国食品安全法》等法律法规关于当餐加工、确保食品安全的要求,在当前预制菜还没有统一的标准体系、认证体系、追溯体系等有效监管机制的情况下,对“预制菜进校园”应持十分审慎态度,不宜推广进校园。
下一步,我们将积极会同省教育厅等部门,在持续推进“校园餐”专项整治、不断强化校园食品安全监管的过程中,认真研究落实您提出的预制菜进学校立法建议,密切跟踪国家预制菜相关法律法规立、改、废、释进程,加强“预制菜进校园”立法调研,适时向省人大常委会提出预制菜进学校的可行性立法意见和建议,切实保障校园食品安全。
湖北省市场监督管理局
2025年7月29日
