市食药安委各成员单位，市检察院，市总工会，团市委，市供销合作社，上海金融监管局，市科协，各区食药安委、食药安办：
根据国务院食安办等部门的部署和《上海市贯彻〈中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见〉的实施方案》《2025年上海市食品安全重点工作安排》等要求，市食药安办决定举办2025年上海市食品安全宣传周活动。现将有关事项通知如下：
一、活动主题
尚德守法 共享食安
二、宣传重点
（一）坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，认真贯彻落实习近平总书记关于食品安全系列重要论述和重要指示批示精神，突出宣传“尚德守法、共享食安”的主题。
（二）食品企业依法依规生产经营，对从业人员开展道德诚信宣传，弘扬尚德守法行业风气，鼓励食品企业通过技术创新、标准提升践行“共享食安”承诺，促进行业持续健康发展。
（三）弘扬中华民族勤俭节约传统美德，持续巩固反食品浪费成果，倡导“厉行节约、反对浪费”社会风尚，推动公众树立文明理性消费观念。
（四）食品企业依法依规配齐食品安全总监和食品安全员，实施风险清单管理，有效落实主体责任；各区健全完善分层分级精准防控、末端发力终端见效工作机制，严格落实属地管理责任；各部门严格履职尽责，加强检查执法，严惩违法犯罪，共同筑牢食品安全防线；行业组织、社会团体等发挥桥梁纽带、引导督促、自律监督作用。
（五）各区、各部门结合实际贯彻落实《中共中央办公厅 国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》，加强政策宣传解读，进一步强化食品安全全流程、全生命周期监管，织密织牢食品安全责任网。
（六）社会各界积极参与食品安全治理，宣传食品安全法律法规，普及食品安全科学知识，提升公众食品安全素养，同心共护、积极营造社会共治共享浓厚氛围。
（七）各区、各部门助力食品产业高质量发展、提升群众满意度等方面的新思路、新做法和新成效。
三、活动安排
（一）市级层面。由市食药安办牵头，会同各有关部门、单位共同制定《2025年上海市市级层面食品安全宣传周重点活动及分工方案》（附件1）。各相关部门和单位依据各自职责，精心设计本单位主题日活动的具体执行方案，并负责活动的组织与实施工作。
（二）区级层面。各区食药安办应与同级相关部门紧密合作，依据本年度食品安全宣传周主题和总体方案要求，组织宣传周活动。同时，可探索与长三角区域的相关部门进行联动，共同开展活动，以促进区域合作与信息共享。
（三）社会层面。各类市场主体、社会团体和行业组织积极参与，围绕宣传周主题，面向广大消费者、食品从业者等，深入开展法治、诚信和科普等食品安全宣传活动；鼓励和支持食品行业组织、大中型食品企业面向内部员工、新闻媒体和社会公众开展诚信从业、知识普及等教育宣传活动，共同提升全社会的食品安全意识和知识水平。
四、工作要求
（一）加强组织领导。食药安办加强组织协调，形成各部门各负其责、全社会积极参与的工作机制。各区、各部门要采取有力措施，确保活动效果。要同步部署活动现场公共安全防护措施，严格排查消除隐患，落实应急预案。
（二）注重活动实效。使用统一的“全国食品安全宣传周”标志。做好宣传报道和新闻服务，形成全媒体覆盖格局。紧扣传播规律和公众关切，积极融合传统媒体与新兴媒体优势，丰富宣传思路和方式方法。加强宣传周期间相关舆情监测，及时研判、稳妥发布。
（三）严肃作风纪律。要严格遵守中央关于改进工作作风的各项要求，宣传周期间的各项活动要严格贯彻中央八项规定精神。
（四）及时总结成效。请各区、各部门及时总结宣传周活动成效和经验，汇总各项活动信息、多媒体素材，相关内容请于9月22日前反馈至市食药安办（联系人：张露霞，电话：18917602081，邮箱：shiyaoanban@163.com）。
附件：1．2025年上海市市级层面食品安全宣传周重点活动及分工方案
2．2025年上海市食品安全宣传周活动统计表
上海市食品药品安全委员会办公室
2025年8月26日
（正文和附件1公开发布）
附件1
2025年上海市市级层面食品安全宣传周
重点活动及分工方案
一、举办宣传周活动启动仪式
举办2025年上海市食品安全宣传周活动启动仪式，邀请市人大、市政府、市政协领导，市食药安委成员单位和相关单位负责同志，区食药安委、食药安办负责同志，市食品安全专家委员会专家，市食品安全社会监督员代表，社区、食品企业、行业组织、新闻媒体等社会各界代表参与。（市食药安办牵头，市食药安委各成员单位配合）
二、举办上海市食品安全网络知识竞赛
举办2025年上海市食品安全网络知识竞赛，市、区两级开展有奖知识竞赛活动，普及食品安全法律法规、反食品浪费、食品安全常识及食品安全应急处置等知识，引导公众提升食品安全科学认知水平。（市食药安办、市市场监管局，各区食药安办、市场监管局分别负责）
三、举办食品安全共治论坛
围绕2025年食品安全工作的重点和热点，邀请行业专家、企业代表等围绕推进食品安全社会共治、提升食品安全治理体系和治理能力现代化水平、强化科技赋能监管等主题研讨交流。（市食药安办、市市场监管局负责）
四、发布“沪尚食安”食品安全社会共治宣传品牌
依托政府主导、社会协同、公众参与的食品安全治理体系，全面打造“沪尚食安”品牌。设计推出“沪尚食安”品牌LOGO和“安安”系列衍生IP，推出融合科普教育、监管展示、产业服务为一体的品牌宣传产品。构建全媒体、全方位的宣传矩阵，开展多层次、多样化的食品安全宣传活动。（市食药安办牵头，市食药安委各成员单位配合）
五、打造“沪尚食安·云上课堂”品牌栏目
选取“专家说、干部讲、热点议”等角度，通过筛选已有科普视频资源、策划拍摄系列视频等方式，打造集“政策法规”“科普知识”“辟谣专区”“食安故事”等主题的“沪尚食安·云上课堂”品牌栏目，汇集形成并动态更新食品安全专题视频资源库。（市食药安办牵头，市食药安委各成员单位、各区食药安办配合）
六、举办“食安零距离”巡展活动
举办以“尚德守法 共享食安”为主题的“食安零距离”巡展活动，以群众喜闻乐见的方式，展示各区、各部门在加强食品安全智慧治理、风险管理、信息追溯和社会共治、落实食品安全“两个责任”，制止餐饮浪费，推动食品产业高质量发展，优化营商环境等方面的工作成果，以及建设市民满意的食品安全城市的创新举措。（市食药安办牵头，市食药安委各成员单位、各区食药安办配合）
七、增补上海市食品安全社会监督员
增补一批食品安全社会监督员，进一步健全食品安全社会监督机制，激发多元社会力量共同参与食品安全治理，营造食品安全社会共治的良好氛围。（市食药安办牵头，市食药安委各成员单位配合）
八、相关部门主题日活动
（一）市经济信息化委
围绕食品安全宣传周活动主题，组织食品工业企业深入开展食品安全宣传活动，进一步强化食品安全主体意识，着力提升企业质量安全保障能力。
（二）市教委
1．编制校园食品安全系列宣教资源包。通过提供丰富多样的宣教资源，提高学生、教师及家长对学校食品安全与营养健康的认识和重视程度。通过网上健康资源库向学校发放宣教资源，同时通过微信公众号的形式，开展食品安全系列宣教。
2．开展校园食品安全宣教。通过“学生健康素养测评平台”的学习资源，开展食品安全法律法规、反食品浪费、食品安全常识、食品安全应急处置等知识进行形式多样的健康宣教。
3．举办案例征集及交流活动。围绕教育部制定的《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》，进一步挖掘、提炼、展示基层学校AB餐推广、食品安全风险管控、食堂经营管理、食材验收、陪餐工作、发挥家长监督等具有特色的典型案例。
4．推进学校食品安全培训。依托上海市学校健康教育与公共安全宣教系统，面向本市中小学校和托幼机构的校（园）长、食品安全总监、食品安全员和食品安全从业人员开展食品安全培训，编制学校食品安全培训视频，制作培训效果问卷，实现线上学习和测试。
5．开展媒体宣传。邀请市级媒体对校园食品安全工作进行报道，通过媒体宣教讲好学校食品安全和营养健康故事，传播健康理念，同时对学校食品安全工作进行梳理，制作学校食品安全工作宣传片。
（三）市农业农村委
1．开展多种主题活动。包括：主题日启动仪式；上海市绿色优质农产品推广专员和专区（专柜）授牌仪式；农产品质量安全生产经营承诺、倡议；农产品质量安全知识宣讲及绿色优质农产品、地理标志农产品推介宣传。
2．现场宣传咨询和展示推介活动。通过展板等形式对农产品质量安全法、农产品质量安全及相关内容进行宣传；各区农业执法部门、农安中心、市农科院、交通大学等单位现场设摊，开展农药残留快速检测演示；举办绿色优质农产品展，品尝绿色优质农产品；举办农产品安全知识讲座、互动问答、互动游戏等。
（四）市卫生健康委
1．食品安全宣传周主题日专项活动。在黄浦、普陀、嘉定区举办“食源性疾病防控进社区”专家讲座，讲解常见食源性疾病防控措施。
2．食品安全标准宣传活动。线上依托市疾控中心门户网站、官方微信公众号等新媒体平台，持续发布宣传周主题资讯、活动动态及食品安全科普文章，并开展有奖竞猜互动。线下设计制作折页、海报、易拉宝等宣传物料，在社区、商超、政务大厅等场所高频次投放，同时联合各区参与现场宣传活动，通过专家答疑、资料发放等形式深化宣传效果。
3．现场宣传活动。各区卫生健康委在宣传周活动期间，加强和区食药安办、市场监管部门以及医院等相关单位的协作配合，在社区、医院、学校和食品生产经营相关场所等人流集中区，开展设摊咨询、组织专业人员现场问答、发放宣传资料、播放宣传片和举办讲座等。线上通过广播、政务网站、微博、微信公众号、公交站牌广告及电子屏等渠道，广泛传播食品安全知识，并设置线上互动环节，提升群众参与度。
（五）市市场监管局
1．组织“沪尚食安·科普站打卡周活动”。选取本市一批特色食品药品安全科普站，市区两级市场监管部门组织“沪尚食安·科普站打卡周活动”，邀请市民参与线上线下体验打卡活动。
2．开展食品安全集中科普宣传活动。以食品药品安全科普站、新媒体、科普讲座等为载体，集中开展食品安全科普宣传，全方位、多角度地普及食品安全科学知识，提升公众对食品安全的理性认知。
3．持续开展食品安全“你点我检”活动。通过线上“你点”定制检测方案，通过线下检测吸引社会各界广泛关注并积极参与。组织“你点我检”专题活动，深入校园、商圈、实体市场、社区等，与公众进行面对面互动交流。
（六）市粮食与物资储备局
通过多种形式全面科普粮食质量安全知识、法律法规政策及检测标准技术。设计沉浸式互动场景，增强公众对粮食质量安全重要性的直观认识。打造兼具教育性与趣味性的活动现场，提升社会参与度与关注度。
（七）上海海关
1．开展“尚德守法 共享食安”主题宣传。以进出口食品安全法律法规及规章为主轴，面向公众和企业介绍进出口食品安全监管制度，多角度宣传海关“进口食品国门守护行动”及“进口食品全链条监管”工作成果。
2．开展“海关你问我答之进口食品安全宣传周活动”。组织上海海关下辖隶属海关、技术中心结合业务特点开展进口食品安全科普宣传系列活动。通过进社区、进校园等形式宣传进口食品、口岸食品安全科学知识，全方位展示海关进出口食品监管工作成效，引导消费者科学认识进出口食品安全监管工作，压紧压实进出口食品企业责任。
（八）市检察院
1．依法严厉打击危害食品安全犯罪行为，组织全市各级检察机关开展危害食品安全犯罪集中公诉。
2．开展食品安全普法宣传工作，组织全市各级检察机关结合办理的案件以案释法，通过“两微一端”以及线下渠道开展食品安全法治教育。
（九）市供销合作社
1．借助“供销e家”老字号品牌集成店，普及食品安全法律法规、反对食品浪费、食品安全常识及食品安全应急处置等知识。对系统内食品企业从业人员开展诚信从业、知识普及等教育实践活动，共同提升食品安全意识和工作水平。
（十）中国铁路上海局集团
1．举办全国铁路系统食品安全宣传周活动启动仪式。在南京南站举办启动仪式，邀请市场监管总局、国铁集团和各铁路局食安办有关人员，现场观摩集团公司食品安全智慧化监管、高铁车站食品安全信息化成果、铁路网络订餐和旅游列车食品安全管理情况展示。
2．在上海虹桥、合肥南、杭州东站开展现场宣传活动，在车站候车场所醒目位置，设立“全国食品安全宣传周”标志和标语，布置宣传展板，展示“华东印记”“特色热链餐”等铁路餐饮品质提升和品牌创建成果，开展食品安全专家咨询和普法宣传等活动。并利用铁路公众号和办公网进行线上宣传。
（十一）市科协
1．在上海科普网（www.shkp.org.cn）上开设食品安全宣传周专栏，预告和动态发布相关食品安全活动，普及食品安全科学知识。宣传周期间在“上海科协”微信公众号集中推送食品安全科普知识。
2．开展食品安全社区专题活动。联合各区科协与街镇科协，加强“惠民科普直通车”资源配送。依托社区书院，联合各街镇联建单位，在社区开展食品安全系列科普讲座。精选科普体验线路，组织社区居民走进食品类科普展示馆和食品生产加工一线参观学习。
3．开展食品安全社区专题宣传。依托全市2700多个“智慧科普”盒子，通过自动采集、主动推送、专题定制，在布点街道和社区内的电子大屏精准推送食品安全类科普信息，广泛开展食品安全科普宣传。
附件：
