山东部署食品标签标识规范提升行动 护航新规平稳落地

近日，山东省市场监督管理局印发《全省食品标签标识规范提升行动方案》，聚焦省内食品生产企业预包装食品（不含特殊食品）标签合规改造，推动企业在2027年3月16日新规章、新标准正式实施前完成标签自查与更新，行动周期持续至2027年12月底，全方位压实食品标签主体责任，化解标签标识类投诉举报风险。

本次行动划分四个阶段推进。2026年9-10 月开展工作部署，完成宣传动员以及监管人员、企业食安管理人员业务培训；2026年9月至2027年3月为企业自查整改阶段，督促企业对照自查表，结合产品配方、投料记录对全部产品品类逐一排查整改；2026年10月至2027年10月开展监督检查，跟进核验企业自查及标签更新成效；2027年11-12月进入巩固提升阶段，由省、市局开展随机抽查，各地完成工作总结上报。方案要求各市局至少组织一轮标签标识专题培训，力争实现辖区食品生产企业培训全覆盖。

方案明确企业自查五大核心要点。要求落实 “10+1” 项强制标示内容，重点盯紧致敏物质提示、保质期到期日、饱和脂肪、糖含量、“儿童青少年应避免过量摄入盐油糖” 提示等新增调整要求；标签内容必须真实准确，食品属性名称要置于醒目位置，杜绝通过字号、色差混淆食品属性；规范生产日期与保质期到期日的排版、字体尺寸、标注位置；严格落实禁止性条款，禁止滥用 “零添加”“无”“不含” 等宣称；企业要落实标签内部审核制度，鼓励引入第三方机构开展合规评价。

监管部门将结合日常检查，核查企业自查覆盖面、新包材标签合规情况。对标签违法，以及 “两超一非”、掺假掺杂、虚假宣传等行为，落实 “四个最严” 要求，依法处罚到人，涉嫌犯罪移送公安处置。

方案提出建立食品标签标识问题清单，推行综合检查模式，强化行政指导答疑，适时曝光典型违法案例。各地需按时报送工作进度，提炼可复制经验，省局将开展抽查，保障 GB 7718-2025、GB 28050-2025 等新规在山东平稳落地，切实维护消费者知情权。