原创|中国内地与香港地区普通食品营养标签要求对比（一）

近年来，中国内地与香港地区食品贸易往来日益频繁，两地针对预包装食品标签的法规差异，备受进出口企业关注。从香港地区食品安全中心2026年1-7月抽检数据来看，针对营养标签抽检样品数目为230个，检测不合格数目为24个，不合格率为10%，营养成分表检测不合格是主要原因之一。内地《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718）与香港地区《食物及药物(成分组合及标签)规例》（第132W章）均对预包装食品营养成分表标注作出强制性要求，但在具体标示项目、格式要求等方面存在一定差异。为此，食品伙伴网在本文中梳理汇总了内地与香港地区普通食品营养成分表标示要求对比，为开展两地食品贸易的企业提供一定的参考。

一、营养成分表强制标示内容

内地与香港地区对食品营养成分表的强制标示项均作出明确的要求，其中涉及的不同要求详见下表：

关于碳水化合物，内地标签在不标示膳食纤维的情况下，通过减法计算得到的碳水化合物指的是“总碳水化合物”，如果标示了膳食纤维，碳水化合物标示值应将膳食纤维减去，即为“可利用碳水化合物”；而香港地区碳水化合物指的是“可利用碳水化合物”，若标示总碳水化合物，应同时标示膳食纤维。

二、标示单位要求

内地与香港地区关于营养成分表中的单位标示要求不同点详见下表：

值得关注的是，内地标签上的能量仅能以千焦(kJ)标示；而香港地区可以千焦(kJ)或千卡(kcal)标示。

三、标签格式

内地与香港地区均对营养成分表格式作出要求，涉及的不同要求详见下表：

四、“0”界限值

内地和香港地区相关法规规定：当某种营养素的含量低于一定数值，即可标示为零。内地关于能量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、反式脂肪、钠、糖、胆固醇的“0”界限值要求与香港地区相同，饱和脂肪及膳食纤维要求有所不同，详见下表：

五、允许误差范围

内地与香港地区对能量和营养素的标示值允许误差范围均有明确的要求。内地与香港地区关于能量、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、糖、脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、多不饱和和单不饱和脂肪、胆固醇、钠的标示值允许误差范围要求一致。在香港地区，维生素和矿物质根据来源形式不同，标示值的允许误差范围不同，其他强化营养成分的标示值允许误差范围要求也不同。涉及的不同要求详见下表：

结语

内地与香港地区在营养成分表的标注要求、格式规范及数值允许误差范围等方面存在显著差异。对于食品贸易企业而言，精准掌握两地营养成分表标示的差异性，确保营养标签符合目标市场法规，是整体标签合规的核心要点。食品伙伴网可以为企业提供中国内地与香港地区食品标签审核服务，助力产品顺利出口。后续食品伙伴网也将梳理更新内地与香港地区营养声称相关合规差异，欢迎大家持续关注。