为严格落实《中华人民共和国动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》等法律法规规定，强化乳猪屠宰环节动物疫病防控和肉品质量安全监管，严厉打击私屠滥宰违法行为，保障人民群众“舌尖上的安全”，现就规范我省乳猪屠宰管理有关事项通告如下：
一、乳猪属于生猪范畴，我省生猪依法实行定点屠宰、集中检疫制度。除农村地区个人自宰自食的不实行定点屠宰外，任何单位和个人未经定点不得从事乳猪屠宰活动。
二、生猪定点屠宰企业要依法承接乳猪屠宰业务，不得以任何理由拒绝经产地检疫合格的乳猪入场屠宰，并严格落实进场查验、同步检疫、肉品品质检验、台账记录、产品追溯等制度，规范乳猪屠宰操作流程，按规定出具相关合格证明，确保产品来源可查、去向可追。
三、各类餐饮、烤乳猪加工经营主体应当严格落实进货查验主体责任，采购、使用定点屠宰且检验检疫合格的乳猪产品，严禁采购、加工、销售私自屠宰或者无有效检验检疫合格证明的乳猪及其产品。
四、各市县农业农村、综合行政执法部门要严格履行属地监管责任，面向餐饮商户、烤乳猪经营主体以及社会公众加强普法宣传，持续组织开展私屠滥宰排查整治，畅通违法线索举报渠道，依法查处未经定点屠宰乳猪等违法行为。
五、任何单位和个人发现私自屠宰乳猪、销售未经检验检疫乳猪产品等违法行为，可向属地农业农村、综合行政执法部门举报。对未经定点从事生猪屠宰活动的，依据《生猪屠宰管理条例》予以行政处罚；涉嫌犯罪的，依法移送公安机关追究刑事责任。
海南省农业农村厅
2026年10月22日
（此件主动公开）
