我们来聊聊食品车间内部规划的一些思路，供大家参考。
一、确定功能分区
在我们确定车间尺寸的长宽高后，先要根据产品种类、产品特性等企业信息和对应的法规标准来进行清洁分区、工艺分区和附属分区的考虑，并估算各个功能区的空间需求。
二、总体布局考虑
在完成了流程分析和确定功能分区后，我们可以根据场地条件进行以下内容的考虑：
1、设想总体布局结构：如直线型、L型、U型、折线型等
2、设想建筑框架大小（对于新建）
3、绘制场地基准图纸，初步分割出各功能区空间
4、初步确定电梯、楼梯、通道位置
5、与其它车间关系（适用时）
6、与仓储衔接
7、与能源动力衔接
8、预留区域（适用时）等
三、生产设施设备布置
在场地条件的基础上进行总体布局后，我们就可以通过建模与排列组合进行各功能区的生产设备设施布置，大致包括：
1、加工区生产设备、操作台组排列
2、附属区域布置（更衣、清洗、验收、废料、机房）
3、各功能区空间分割跟随排列调整优化（长宽高）
4、各功能区的物流衔接（缓冲间、传递口、输送带）
5、各功能区的门窗设置
6、电梯、楼梯、通道调整优化
7、建筑框架大小（对于新建）
8、夹层设置、设备平台/底座设置，等
四、卫生设施配套布置
在生产设施设备布置的基础上，我们就可以进行卫生设施配套的规划，通常包括：
1、排水系统：地面与设备排水走向；明沟、暗管、窨井、地漏；标高、坡度；室内外排水衔接；室外污水收集
2、供水系统：工艺、清洗、冷却循环
4、通风系统：换气量、温湿度、冷凝水、粉尘；
3、空气过滤/净化；正压与负压
6、照明系统：整体、局部、防爆
7、环境温度系统：需要时
8、环境空气消毒系统：适用时
9、颜色识别系统：需要时
10、虫害设施配置
11、建材与装修配套等
