杏仁清凉饮料的制作
杏仁清凉饮料生产工艺原料挑选除杂→清洗浸泡→预煮→脱衣→脱苦护色→漂洗→复煮→磨浆→浆渣分离→杏仁汁→配料→灌底料→灌CO
2005-03-13861
精制椰子汁的制法
先将椰子的白色果肉压碎，榨取汁液，冷冻后，得到粗椰子汁。 加工精制椰子汁时，先将粗椰子汁用60～70℃的热水稀释。然后将
2005-03-13710
如何生产植物蛋白饮料
我国农村幅员辽阔，植物蛋白资源极其丰富，花生、大豆、核桃、葵花子等都是发展植物蛋白饮料的好原料。小型饮料厂利用其原有设备
2005-03-13562
甲鱼蜂蜜保健食品的制法
取2年生甲鱼1只(重700-900g)，放在80℃左右的热水中，以利于剥皮。然后除去膀胱，以防混入尿素和尿酸等异臭物质。膀胱以外的内脏
2005-03-13606
番茄汁饮料的制法
先将番茄汁、菜汁、果汁及调味料等混合，再用破碎机将上述原料适当破碎，榨汁。榨汁后，可根据需要进行浓缩，或加水后灭菌，制成
2005-03-13907
蛋白果汁饮料的制法
制法：预先将砂糖添加到脱脂乳中，将脱脂乳加热，添加温州蜜橘果汁，混合后使乳蛋白凝聚沉淀，将含沉淀物的汁液用均质机均质使之
2005-03-13950
小豆饮料的制法
在5ih小豆中添加15L水，在室温中放置10h，使之充分吸水。将吸水后的小豆放在0.1MPa的饱和水蒸气下，加压蒸煮30min，然后添加10k
2005-03-13947
蜂蜜发酵饮料的制法
在450kg蜂蜜中加627L水，溶解后，用60℃的温度加热15min，灭菌，冷却到22℃。将1000L稀释蜂蜜移到直径为1.2m的贺筒形罐中（液深
2005-03-131040
苹果果肉饮料的制法
把将挑选的苹果果实50kg，放入10g/L食盐水中浸渍洗净，用旋转洗涤机喷水洗净后，再用自动削皮机和除此之外核机将果肉分离，得果
2005-03-13820
山楂酒的制作方法
主要原料：山楂。 设备用具：榨汁机、发酵桶、地下室、大锅等。 制作方法：选取成熟、无病、无虫、不霉烂的山楂果，经充分水洗，
2005-03-13456
天然浓缩枣汁的制法
一种天然浓缩酸枣汁的制作方法,其特征是将酸枣晾色晒、浸泡、冲洗,放入四倍的清水加热到70度浸泡2.5小时,浸出酸枣内有可溶解性固
2005-03-131051
酸奶饮料的制法
将脂肪含量为0.3％以下的牛奶1000kg与蔗糖70kg及葡萄糖10kg混合。将该混合物在20MPa的压力下连续均质，加热至98℃，并保持2.5min
2005-03-13763
蛋黄酱饮料的制法
本制法是将蛋黄、色拉油、酿造醋混合，添加葡萄糖或果糖溶液、薄荷脑水溶液、二氧化碳气体及酒石酸溶液，加工成饮料。 具体
2005-03-13724
猴头蘑保健饮料的制法
将干猴头蘑和干土常山茶各1kg混合，加水10L，边搅拌边用60℃的温度加热10h；将浸泡液用滤布过滤，得到浸泡液7L。再用水3L洗涤残
2005-03-13617
番石榴叶保健饮料的制法
首先将干燥番石榴叶粉碎成粉末，添加水－伯醇或低级酮混合液，加热。为了有效溶出番石榴叶中所含的水溶性成分与醇溶性成分，应将
2005-03-13699
灵芝保健饮料的制法
本制品使用的灵芝包括红芝、黑芝、白芝、黄芝、紫芝等品种。 在制备灵芝提取液时，先将灵芝干燥、粉碎，在干燥物中添加5～30
2005-03-13821
玉米保健饮料的制法
将精选的玉米粒洗净，放在清水中浸泡3～5h，沥水后直接放到自动炒锅中，用武火炒成半发泡状，将每粒玉米破碎成8～14块碎粒。另将
2005-03-13309
龙井茶精制加工
龙井茶是浙江的特有名茶，向以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称于世。龙井茶精制加工选以毛龙井为原料，精制加工根据高、中、
2005-03-13925
苦丁冰茶、奶茶的加工
苦丁茶是木犀科植物日本毛女贞的干燥叶。它是一种食药同源的野生植物，其含有茶色素、茶多酚、多种氨基酸、维生素C等，具有祛风
2005-03-131116
红茶加工技术
红茶分内销和外销两种。外销红茶在1966年以前浙江都是加工工夫红茶，自1967年起改制越红叶茶和全国第二套工夫红茶自然产生碎片未
2005-03-13954
