池州市贵池区打好监管“组合拳”，筑牢网络餐饮安全防线

池州市贵池区市场监管局积极践行“四个最严”要求，以开展隐患排查、案件查办为抓手，以强化线上线下一体化监管为支撑，以营造安全、放心网络餐饮消费环境为目标，积极打好“组合拳”，不断创新监管方式，延伸监管触角，全方位推动网络餐饮食品安全整治抓深坐实。
 
　　一是开展集中行政约谈，把好“审批关”。集中召集“美团”、“饿了吧”、“大众点评”等3家网络订餐平台代理商负责人开展约谈。要求各平台严格审查入网经营户经营资质，认真落实备案、审查登记、公示及抽查和监测等义务，把好“入网”关口。稳步推行外卖封签工作，降低外卖食品配送风险，截至目前已投入外卖食品封签14.5万枚，外卖封签粘贴覆盖率36%。
 
　　二是强化线上线下排查，奏好“监管曲”。全面开启“网店+实体店”双监管模式，强化网络餐饮线上问题处置，加强与通信管理等部门协作配合，利用网络、手机APP等开展网络监测，对入网外卖单位逐一进行网上巡查。同步落实“线下”监管，强化对入网餐饮经营户实体店监督检查，严厉打击无证无照经营、食品标签虚假标注、非法添加等违法行为，重点治理经营场所“脏乱差”，自行动开展以来，共检查260余户，处置“网上证照公示模糊、线上线下店名不一致”等各类问题35个，立案1件，通过线上巡查、线下排查“双管齐下”，实现监管覆盖到位、精准排查到位、快速处置到位。
 
　　三是推动餐饮“你我同查”，弹好“协奏曲”。围绕省、市局下发的《“餐饮安全你我同查”活动工作方案》要求，聚焦第三方平台上订餐数量大、频次高、群众关注度高的“小菜园、新想酒楼”等“网红餐厅”，邀请区人大代表、池州市餐饮（烹饪）业商会行业义务检查员、新闻媒体记者共同开展检查，现场查看餐饮单位落实食品安全主体责任情况，突出“后厨”卫生、库存食品原料、加工制作过程、餐用具清洗消毒、人员健康管理等重点环节，提升公众参与食品安全监督热情，全力构建“共建共治共享”的网络食品社会治理体系。



日期：2021-12-24