被誉为美食百科全书的美国门户网站TasteAtlas于本周一（17日）更新了全球100种最佳水果的排名。据《G1》报道，巴西仅有一种水果上榜：嘉宝果（Jabuticaba），位列第十。这种深紫色的水果以其甜美的果肉深受TasteAtlas用户的喜爱，曾在2023年一度排名第二。目前，嘉宝果在该网站上的评分为4.5星（满分5星）。排名第一的是希腊的罗达奇纳（Rodakina），评分为4.7星。
嘉宝果的独特之处
尽管嘉宝果最甜的部分是果肉，但其营养价值主要集中在果皮中。以下是嘉宝果的主要健康益处：果皮富含抗氧化物质；含有维生素C和B族维生素；富含铁、镁和钾等矿物质；是果胶的良好来源，有助于促进肠道“有益菌”的生长。
此外，嘉宝果还能增强免疫系统，降低2型糖尿病的风险，并因其强大的抗氧化能力帮助降低胆固醇——这是根据巴西农业研究公司研究员安娜·查维斯的研究得出的结论。同时，嘉宝果的抗氧化物质还能保护人体免受自由基的伤害，而自由基可能会引发多种疾病。
根据研究员的建议，为了获得健康益处，每天应食用10颗嘉宝果（连皮一起吃）。
日期：2025-03-19
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