夏季餐饮安全消费提示

全市消费者朋友们：
 
　　夏季气温升高、湿度较大，食物易腐败变质，是食源性疾病的高发季节。为保障广大消费者饮食安全与健康，市市场监管局特发出以下消费提示：
 
　　一、选择正规餐饮场所
 
　　优先选择持有《食品经营许可证》、卫生条件良好、信誉度高的餐饮单位就餐。
 
　　注意观察店铺环境，如就餐区是否干净整洁、后厨是否公开透明、工作人员是否持健康证上岗等。


　　二、谨慎选购生冷食物
 
　　夏季人们偏爱生冷食品（如刺身、凉菜、冰饮等），但这类食物易受微生物污染，建议适量食用，尤其避免在卫生条件不佳及保温设施不全的场所购买。
 
　　三、注意家庭饮食卫生
 
　　采购食材时，要选择新鲜、合格的原材料，生熟食材分开存放、分开加工，避免交叉污染。
 
　　食物应彻底烧熟煮透后食用，剩菜剩饭需及时冷藏，再次食用前务必彻底加热，且不宜存放过久，腐败变质食物不可再食用。
 
　　四、科学健康饮食
 
　　夏季出汗多，应注意补充水分，但要避免过量饮用冰镇饮品，以免刺激肠胃。
 
　　饮食宜清淡易消化，合理搭配蔬菜、水果和蛋白质，避免暴饮暴食，减少高油、高盐、高糖食物的摄入。
 
　　五、留存消费凭证，及时维权
 
　　就餐或购买食品时，记得索取并留存消费凭证（如发票、小票等）。
 
　　如发生恶心、呕吐、腹泻等疑似食源性疾病症状，应及时就医，并保留相关证据，拨打12315投诉举报，维护自身合法权益。
 
　　希望广大消费者提高自我保护意识，科学健康饮食，度过一个安全、舒心的夏季！
 
　　潍坊市市场监督管理局
 
　　2025年7月29日



日期：2025-07-30