近期茅台、郎酒等头部酒企纷纷启动组织变革。茅台将2026年市场营销首要任务定为“以消费者为中心”，释放品牌情绪价值，意味着营销不再局限于历史传承或酿造工艺的宣讲，而是试图与消费者建立情感层面的深度链接；郎酒宣布营销体系重组，成立5家销售公司+10大销售区域的矩阵，则是为了让每个品牌团队能更敏捷、更专注地深入特定消费圈层，提供个性化服务。
新消费时代的竞争，本质是“心流战争”而非“物流战争”。品牌需要跳出自我表达，深度嵌入消费者的生活场景。白酒行业的竞争重点，也将从渠道与价格的硬实力厮杀，升级为争夺消费者心智认同的软实力共鸣。
在物质过剩的时代，消费者不缺少一瓶酒，缺少的是购买理由和情感共鸣。2026年的竞争，将不再是谁的促销力度大、谁的渠道铺货广，而是谁能真正触达用户的内心，在独酌、小聚、礼赠等具体场景中成为消费者的第一选择。这意味着，酒企的核心能力正从渠道管控力转向品牌故事力和用户运营力，一场深刻的消费者主义变革已然到来。
01
今年将进一步加大对线下实体零售的支持力度
3月5日，《政府工作报告》起草组负责人、国务院研究室主任沈丹阳在国新办吹风会上表示，今年将进一步加大对线下实体零售的支持力度，聚焦补贴领域，并新增一些新产品，今年还新创设了1000亿元财政金融协同促内需专项资金。优化实施的服务业经营主体贷款贴息和个人消费贷款贴息政策，扩大了支持领域，提高了贴息上限，将让更多消费者更有获得感。
02
30家酒企入选工信部绿色工厂
近日，工业和信息化部公示了绿色工厂、绿色工业园区（2025年）名单，酒业30家绿色工厂入选。
03
茅台保健酒业坚定不移走好“酱香+露酒”双赛道
3月4日，茅台保健酒业公司召开2026年度营销座谈会。会议强调，全体营销人员要坚定理想信念、坚定发展信心、坚定战略定力，不折不扣执行公司党委战略部署，敢于攻坚克难，锚定目标不放松、久久为功抓落实，永葆永不言败的奋斗底色。要坚定不移走好“酱香+露酒”双赛道，以市场化改革推进企业治理现代化，以更务实作风、更高品质的产品和服务满足消费者需求；要狠抓组织建设，锻造实干肯干能干、敢打硬仗，纪律严明、讲政治守底线的销售铁军。
04
第二十八届五粮液玫瑰婚典发出和美之约
第28届（2026）中国国际西湖情五粮液玫瑰婚典系列活动在杭州正式拉开帷幕，通过别开生面的“元宵湖上发布会”与“点亮杭城大型灯光秀”，向全球发出爱的邀约，生动诠释了五粮液“和美”文化的深刻内涵与时代活力。
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迎驾酒业销售公司召开2025年度总结表彰大会
3月6日，迎驾酒业销售公司隆重举行了主题为《砺新聚势 共赢新程》的2025年度总结表彰大会。中国酿酒大师、安徽迎驾集团党委书记、董事长倪永培在大会上表示，2026年是“十五五”开局之年，销售公司要继续鼓足干劲、迎难而上，在新的一年锚定产品价值、深耕全域市场、提速数智转型、锻造营销铁军，用实干创造实绩，用拼搏赢得未来。
06
叙府酒业年度总纲发布
3月5日，2026叙府酒业经销商价值共创大会召开。会上，叙府酒业正式发布以“守正创新，稳进致远”为核心的年度总纲，明确以“五守五创”为核心抓手，锚定“量稳、价稳、利稳”的高质量发展目标。
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枝江酒业2025销售收入、税收同比均增长
枝江市委召开的全市创新发展大会暨三级干部会议上指出，2025年，枝江酒业坚定推进“61234455”战略规划，坚定不移走双品牌、三大产品系发展之路，改革创新入脑入心，经受住了行业形势和市场考验，销售收入、税收同比均有增长。
08
波特兰举办精酿节庆祝女性酿酒师成就
3月7日，美国波特兰艺术博物馆举办2026年SheBrew精酿啤酒节，以庆祝“女性历史月”拉开序幕。该活动始于全美范围内的女性家庭酿酒师比赛，最终以啤酒节形式呈现，汇聚了来自俄勒冈州的职业与业余女性酿酒师、果酒酿造者。SheBrew不仅是对女性酿酒师的致敬，也面向所有性别和年龄段的参与者，倡导多元平等理念。
09
精品葡萄酒市场复苏才刚开始
Liv-ex发布的最新报告显示，精品葡萄酒市场仍处于复苏起步阶段。中国精品葡萄酒市场多年来首次开始重新增长，尽管基数远低于2012年水平。美国市场在去年第二季度下滑后也在回归，关税局势透明度有所提高。2025年欧洲买家填补了美国买家退居二线留下的空缺，采购总额同比增长48.2%，这一趋势在2026年仍在延续。
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古越龙山召开露酒战略研讨会
3月6日，古越龙山食药同源露酒发展战略研讨会在绍兴举行，来自中医药、食品行业的专家学者围绕黄酒产业创新与露酒赛道发展展开研讨。古越龙山董事长孙爱保指出，露酒正成为酒业增长新赛道，公司已与五粮液、泸州老窖等一同跻身中国露酒发展TOP6企业。古越龙山将依托1100多万坛原酒储备，在坚守黄酒主业的同时积极布局“黄酒+露酒”双赛道。
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塔牌绍兴黄酒上了德国总理的餐桌
德国总理默茨的杭州行，不仅看了高科技的机器人，还品尝了地道的杭帮菜与绍兴黄酒。在这场午宴的私房菜单上，十二年陈塔牌赫然在列。塔牌绍兴酒，是新中国成立后第一批出口海外的民族品牌，享誉40多个国家和地区，是目前中国黄酒出口量最大的品牌，也是世界互联网大会、杭州亚运会官方黄酒供应商。
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法国AOC规则松绑
法国逐步放宽AOC原产地保护规则，允许酒庄在特定情况下收购同产区原酒以应对气候灾害，提升行业灵活性与抗风险能力。
日期：2026-03-09
换位体验查实情 精准监管护食安——无锡市市场监管局持续深化网络餐饮专项整治
为持续深化网络餐饮食品安全专项整治，精准排查监管堵点、难点，进一步压实网络餐饮平台审核责任，4月10日上午，市市场监管局副局长周凌晶带领相关处室人员主动转变角色，化身淘宝闪购外卖平台线下审核员，全程参与新入网门店现场审核流程，以“沉浸式”调研找准问题、破解难题，推动专项整治工作走深走实、见行见效。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-04-13712
精准破题 靶向发力——宝鸡市市场监督管理局以“三个小切口”筑牢网络餐饮安全防线
近期，宝鸡市市场监管局聚焦网络餐饮监管难点、堵点问题，以“无堂食外卖”“大型商场”“食安封签”为切口，分类施策、靶向治理，着力推动网络餐饮监管模式从粗放覆盖向精准高效转变。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-04-03337
破解监管壁垒 实现双重转变 宝鸡市创新推行食品安全“抽诉查管服”“五位一体”工作机制
为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，切实守护群众“舌尖上的安全”，近日，宝鸡市市场监督管理局印发《关于推行食品安全“抽诉查管服”工作机制的通知》，在全市系统创新推行“抽诉查管服”“五位一体”工作新机制，标志着宝鸡市食品安全治理迈入“协同高效、闭环管理、服务前置”的新阶段。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-03-24883
宋书玉理事长：酒类消费正从“口腹之欲”向“情绪共鸣”转变
3月19日，2026中国国际酒业发展大会在泸州召开。会上，中国酒业协会理事长宋书玉以《微醺经济·情绪革命》为主题发表主旨演讲。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-03-221026
315启示，功能食品行业规范与创新双轮驱动助力消费权益升级
随着健康意识的全民觉醒，功能食品早已从“小众保健品”转变为大众日常消费的“刚需品”。从办公室抽屉里的护眼软糖，到健身房必备的蛋白粉，再到为中老年定制的关节养护配方，功能食品正以多元化的形态渗透进我们生活的方方面面。然而，在行业高速扩张的背后，产品质量参差不齐、虚假宣传误导消费者、标准界定模糊等问题也逐渐浮出水面。值此2026年国际消费者权益日之际，我们不妨一同透视功能食品行业的发展现状，探讨如何在规范与创新的平衡中，筑牢消费权益的保护墙。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-03-17352
西宁市市场监管局开展“3·15”餐饮明厨亮灶消费体验活动
在“3·15”国际消费者权益日来临之际，为切实保障消费者合法权益，西宁市市场监管局组织消费者走进珠江海鲜大世界开展“明厨亮灶”沉浸式消费体验活动。活动以“阳光厨房、智慧监管、放心消费”为主题，聚焦“互联网+明厨亮灶”建设、食材加工操作、消费者权益保障等重点内容，让消费者近距离感受食品安全全流程管控，推动餐饮监管从“被动监管”向“主动公开、全民监督”转变。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-03-12413
江西省市场监管局部署“五个强化”推动食品安全抽检便民服务提质增效
食品安全抽检便民服务连续第二年入选省政府10件民生实事。为持续办好办实这项惠民工程，江西省市场监管局围绕“五个强化”作出工作部署，推动食品安全抽检便民服务从“有形覆盖”向“有效服务”深度转变，守护人民群众“舌尖上的安全”。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-03-11780
体系检查+飞行检查︱唐山市市场监管局“双查联动”筑牢食品生产安全防线
为切实守护人民群众“舌尖上的安全”，自去年7月起，唐山市市场监管局启动了食品生产领域“双查联动”专项行动，通过体系检查与飞行检查双轮驱动、同向发力，全面排查食品生产环节风险隐患，推动食品安全风险防控从“救火”向“防火”转变。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-03-091018
2025监管·民生答卷丨让外卖消费更安心——贵阳市市场监督管理局织密网络食品安全防护网
近年来，为守护“舌尖上的安全”，让市民点得放心、吃得安心，贵阳市市场监督管理局以问题为导向，聚焦网络餐饮全链条风险隐患，打出监管“组合拳”，通过提升监管能力、开展多维度整治，规范引导入网商家、推动网络餐饮监管从被动应对向主动预防，从末端处置向源头防控转变，构建起网络餐饮食品安全社会共治新格局。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-02-11618
中国虾类产品进口多元化，越南虾对华供应寻商机
来自SeafoodMedia消息，2025年中国虾类产品进口量减少，但进口额攀升，这表明消费结构正在发生转变。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-02-11326