一年一次的行业聚会，第11届上海国际冷冻冷藏食品博览会将于2020年8月26-28日在上海新国际博览中心隆重召开。作为国内颇具影响力的冷冻食品展，展品包括肉类、水产海鲜、预制菜肴、调理食品、火锅食材、速冻面点、调味品、餐饮加盟及相关设备等一站式冷冻食品产业链，能够满足经销商/贸易商、大型商超酒店、品牌连锁餐饮、酒店会所、电商、团膳等不同群体采购需求，此次展会面积达120,000平米，覆盖新国际十大展馆，是行业人士不可或缺的盛会。
为了进一步扩大展会宣传范围，邀请更多的采购客商，让参展企业在展会上接到更多订单，会务组全力投入，陆续深入全国各地冻品市场，目前已在上海、郑州、重庆、杭州、无锡、南京、苏州、南昌、成都、北京、山东、武汉、广州等地冻品市场投放广告，并对市场商户进行地毯式邀请，累计已对近万家商户呈送参观门票。
日期：2020-07-16
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福建省市场监督管理局2025年第23期食品安全监督抽检信息通告
本期通告的监督抽检信息涉及26大类食品362批次，包括：粮食加工品、食用油（含油脂及其制品）、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、餐饮食品（含餐饮具）、食用农产品。合格356批次，不合格6批次。不合格项目涉及农药残留问题、质量指标问题、其他问题。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-06468
从抽检数据看速冻食品质量安全的管控重点之过氧化值控制
从2021~2024年抽检数据显示（数据来自于食品伙伴网食品抽检数据库），速冻食品整体合格率从99.43%提升至99.65%，但每年仍有超百批次产品不合格。尤其是在预制菜产业井喷的当下，速冻水饺、包子、牛排……这些方便美食早已成为现代人餐桌的“救急神器”，当消费者关注“安不安全”时，生产企业更需深究“如何做才能更安全”。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-06885
南京市市场监管局关于8批次食品不合格情况的通告（2025年第20期）
近期，南京市市场监督管理局组织开展市本级食品安全监督抽检，涉及粮食加工品，肉制品，乳制品，速冻食品，炒货食品及坚果制品，水果制品，饮料，糖果制品，蔬菜制品，食用油、油脂及其制品，糕点，调味品，淀粉及淀粉制品，冷冻饮品，豆制品，饼干，方便食品，薯类和膨化食品，蛋制品，水产制品，食糖，茶叶及相关制品，餐饮食品和食用农产品等24大类食品534批次样品，检出餐饮食品、方便食品和食用农产品等3大类食品8批次样品不合格。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-02944
南京市市场监管局关于7批次食品不合格情况的通告（2025年第19期）
近期，南京市市场监督管理局组织开展市本级食品安全监督抽检，涉及粮食加工品，肉制品，乳制品，速冻食品，炒货食品及坚果制品，水果制品，饮料，糖果制品，酒类，蔬菜制品，食用油、油脂及其制品，糕点，调味品，罐头，淀粉及淀粉制品，冷冻饮品，豆制品，饼干，方便食品，薯类和膨化食品，蛋制品，水产制品，食糖，茶叶及相关制品，餐饮食品和食用农产品等26大类食品473批次样品，检出餐饮食品、豆制品、蔬菜制品和食用农产品等4大类食品7批次样品不合格。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-06-021031
端午食安抽检有结果 这些消费提示请收好
本次专项抽检涉及粽子生产企业、商超、农贸市场、餐饮店等，共抽取粽子100批次，包括常温粽子（真空包装粽子）、速冻粽子和自制粽子，检验项目包括过氧化值（以脂肪计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、商业无菌等12个项目。经检验，全部合格。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-30721
“五月五，过端午，粽叶青，糯米香”，如何正确选购、储存和食用粽子？看这篇就够了！
“五月五，过端午，粽叶青，糯米香”。端午节将至，粽子是必备的传统美食。目前，市面上销售的粽子主要有常温（真空包装）粽子、新鲜粽子、速冻粽子三类，还有不少家庭选择自制粽子。如何正确选购、储存和食用粽子，山东省市场监管局为您带来如下消费提示。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-30784
贵州省市场监管局关于37批次食品抽检不合格情况的通告（2025年第19期）
近期，贵州省市场监管局组织食品安全监督抽检，抽取保健食品、饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品等30大类食品，检出餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、豆制品、肉制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品和速冻食品等9大类食品中37批次样品不合格。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-29935
2024年度中国粮油学会科学技术奖获奖项目公布，共有27项
5月26日，中国粮油学会发布通知，公布了2024年度中国粮油学会科学技术奖获奖项目。中国粮油学会决定授予“速冻面米食品生产关键技术与装备及其产业化”等6个项目为一等奖；授予“高品质茶油及副产品精深加工关键技术与装备创新”等14个项目为二等奖；授予“芝麻精深加工关键技术创新及产业化应用”等7个项目为三等奖。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-27828
2025年端午节食用粽子的消费提示
“五月五，过端午，赛龙舟，敲锣鼓，端午习俗传千古”。粽子是端午节必备的传统美食，目前市面上主要有常温粽子（真空包装粽子）、速冻粽子和新鲜粽子三类，还有许多家庭自制粽子。为帮助广大消费者安全健康吃粽子，特做如下消费提示。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-24658
福建省市场监督管理局2025年第21期食品安全监督抽检信息通告
本期通告的监督抽检信息涉及26大类食品362批次，包括：粮食加工品、食用油（含油脂及其制品）、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、餐饮食品（含餐饮具）、食用农产品。合格355批次，不合格7批次。不合格项目涉及食品添加剂问题、农兽药残留问题、微生物污染问题、其他问题。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-05-23661