近日，知名快餐品牌shake shack前员工曝光餐厅里使用过期奶油制作饮料和过期的番茄酱，还将过期啤酒标签撕掉继续售卖……
针对此事，该品牌发布官方微博承认使用过期原料并致歉。
据了解，该品牌的汉堡均价都在50+网友纷纷表示，这么贵还使用过期原料是不是太不应该？
多少钱你都不该使用过期原料！
这可关系到大家的生命健康
违法了啊！
使用过期原料、更改标签日期
都违反了《食品安全法》相关规定
最高可处罚货值金额20倍罚款！
根据《食品安全法》第三十四条第三项、第十项，禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：
（三）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂；
（十）标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂；
根据《食品安全法》第一百二十四条第一款第二项、第五项，违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：
（二）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂；
（五）生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂；
管哥知道这个时候
大家伙还很关心
深圳门店有没有问题
目前，深圳共有3家该品牌门店
昨天（7月18日）
管哥立马前往突击检查啦
检查情况
执法人员重点检查证照公示情况、原材料采购和加工操作环节、环境卫生、从业人员健康等食品安全主体责任及餐饮服务操作规范落实情况。经检查，该商家证照齐全且均已公示，环境卫生良好，原材料使用中未发现有使用过期番茄酱和啤酒的情况。
执法人员重点检查证照公示情况、原材料采购和加工操作环节、环境卫生、从业人员健康等食品安全主体责任及餐饮服务操作规范落实情况。经检查，该商家证照齐全且均已公示，环境卫生良好，原材料使用中未发现有使用过期番茄酱和啤酒的情况。
同时，执法人员对上述经营单位开展食品安全法律法规进行警示教育，督促其严格落实食品安全主体责任，严格做好从业人员管理、加工操作规范等方面工作。
接下来
市市场监管局将持续对全市餐饮门店
加强食品安全监管
严厉打击食品安全违法行为！
请广大相关经营者
自觉落实食品安全主体责任
自查自纠
严守食品安全底线
守护市民舌尖安全！
日期：2023-07-19
