为进一步加强白酒食品生产安全监管，排查潜在风险隐患，规范白酒生产加工行为，保障公众食品安全，近日，甘州区东北郊市场监管所依据《中华人民共和国食品安全法》《食品生产经营日常监督管理办法》《食品生产许可管理办法》等法律法规，开展了白酒生产企业风险隐患排查。
该所执法人员重点围绕生产环境条件、食品原料、食品添加剂和相关产品、进货查验、卫生管理、生产过程控制、产品检验、贮存及交付控制、不合格食品管理和食品召回、标签和说明书、食品安全自查、从业人员管理、信息记录和追溯等方面，采取现场查看、座谈交流、询问提问、调阅记录、跟踪验证产品质量、查阅财务凭证、核算物料投入产出等方式开展了系统检查。通过风险隐患排查，进一步改善了白酒生产企业安全生产条件，提升了安全管理水平，营造了安全稳定的生产环境。
此次共检查白酒生产企业4家，排查风险隐患12个。针对排查出的风险隐患，下发《责令改正通知书》3份，并持续跟进督促企业及时整改落实。
日期：2023-11-25
