今年以来，新城区市场监督管理局持续抓实网络餐饮食品安全综合治理，综合运用全覆盖排查、错峰检查、抽样快检、线上线下比对、智慧赋能、多元共治等举措，推动网络餐饮监管提质增效，守护群众“指尖上的食品安全”。截至目前，共计检查1843家，立案397家。
坚持底数先行，开展入网餐饮单位拉网式全覆盖摸排，精准梳理入网商户经营地址、证照资质、经营业态等信息，规范建立底数台账、检查台账、问题台账三本动态管理台账，实行一户一档、销号管理，做到经营底数清、检查轨迹明、问题整改实，实现入网餐饮主体动态管控。同步推行错峰检查机制，重点利用晚间、周六、周日等时段开展突击检查，直击后厨加工制作真实场景，有效规避商家提前准备、临时整改等应付检查行为，切实提升检查的真实性和有效性。
在风险防控上，坚持快速筛查与精准抽检相结合，同步运用食品安全快速检测和监督抽检手段，对食用油、肉制品、餐具等重点品类开展检测，对检出问题第一时间处置、溯源核查，靠前化解食品安全风险。同步开展线上线下对比清查，对照外卖平台展示页面、公示证照、经营地址、后厨图片等信息，实地核验线下门店真实情况，严厉查处证照虚假、地址不符、“幽灵店铺”等线上线下“两张皮”问题，压实平台审核把关责任。
积极推进智慧监管赋能，引导入网餐饮单位接入“互联网+AI”智慧监管系统，督促经营主体及时自查自纠、主动整改，消费者也可以从平台点击查看加工过程，把后厨置于阳光之下，以智慧监管助力社会共治落地见效。
与此同时，持续构建社会共治格局，压实第三方平台主体责任，常态化开展行政指导、普法宣传，畅通12345、12315投诉举报渠道，鼓励外卖骑手、消费者参与监督，推动形成部门监管、平台主责、商户自律、群众监督的共治体系。下一步，新城区市场监督管理局将持续巩固整治成效，常态化开展网络餐饮巡查管控，不断补齐监管短板，持续净化网络餐饮经营环境，切实保障广大消费者饮食安全。
日期：2026-11-03
