以下是食品伙伴网汇总的食品资讯一周热闻（2025.08.10—08.16）。
一、国内热闻
1、通知·公告
拟纳入优先审评审批程序特殊医学用途配方食品注册申请的公示（2025年第6号）
依据国家市场监督管理总局《特殊医学用途配方食品注册管理办法》（国家市场监督管理总局令第85号），我中心对申请优先审评审批的特殊医学用途配方食品注册申请进行了审核，现将拟优先审评审批的特殊医学用途配方食品注册申请及其申请人予以公示，公示期为5个工作日。（国家市场监督管理总局食品审评中心）
海关总署 农业农村部公告2025年第170号（关于防止西班牙高致病性禽流感传入我国的公告）
近日，世界动物卫生组织（WOAH）发布信息，西班牙发生家禽高致病性禽流感疫情。为防止疫情传入，保护我国畜牧业安全和生物安全，根据相关法律法规，现公告如下。（海关总署）
中华人民共和国农业农村部公告 第906号|发布33项兽药残留检测方法食品安全国家标准
根据《中华人民共和国食品安全法》规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，现发布33项兽药残留检测方法食品安全国家标准，自2025年9月1日起实施。（农业农村部）
市场监管总局关于公开征求《网络食品交易第三方平台和入网食品销售企业落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》意见的通知
市场监管总局研究起草了《网络食品交易第三方平台和入网食品销售企业落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》。现向社会公开征求意见。（国家市场监督管理总局）
2、食品安全·曝光台
食品行业一周舆情信息汇总（2025.08.04-08.10）
2025年08月04日-08月10日食品行业舆情信息有：博主曝光内蒙古一火锅店用“阴阳菜单” 官方通报；市监局回应饮品备注冰块单独送被拒；多方回应永辉超市蛋挞上爬蟑螂；杭州现“话梅刺客”，两颗话梅128元！各方回应；灵隐寺回应自制辣椒酱超级超级辣；景区回应烤鸡蛋1枚5元烤鸵鸟蛋380元；上海一餐厅回应蛋炒饭258元。（食品伙伴网）
羊头骨缝里全是蛆！法院：不符合食品安全标准，支持消费者千元索赔
外卖行业的蓬勃发展让“一键下单”成为日常，但在点外卖时，你是否想过可能遭遇变质、异物甚至更严重的食品安全隐患？对此消费者该如何维权，商家又该承担怎样的责任？近日，上海铁路运输法院（以下简称上铁法院）就审理了这样一起外卖羊头骨现蛆虫案。（上海铁路运输法院微信号）
内蒙古检出20批次不合格食品，有粉条、泡菜、酸菜等
8月12日，内蒙古自治区市场监督管理局发布2025年第18期通告，检出20批次不合格食品，主要是食品添加剂超标、农药残留超标、污染物超标、微生物污染等问题。（食品伙伴网）
贵州省市场监督管理局发布农村假冒伪劣食品专项整治典型案例
2025年以来，贵州省市场监管部门持续深化农村假冒伪劣食品专项整治，依法查处了一批违法行为。现选取部分案例予以公布。（贵州市场监管微信号）
3、国内食品资讯热闻
读懂预包装食品的保质期
预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量范围内具有统一质量或体积标识的食品。为了帮助消费者科学认识预包装食品的生产日期和保质期，特作如下消费提示。（辽宁市场监管微信号）
关于“无菌蛋”的科学解读
近期，市面上出现声称“安全无菌、食用更放心”的“无菌蛋”，吸引众多消费者的目光，但也有人对“无菌”的声称提出质疑。为帮助消费者科学认知“无菌蛋”，特做如下科学解读。（中国食品科学技术学会微信号）
国家认证的新蛋白：酵母蛋白
最近有好些朋友问我，酵母蛋白是什么？听说除了乳清蛋白、大豆蛋白之外，酵母蛋白也能给人体补充蛋白质？那它算是动物蛋白还是植物蛋白呢？(范志红_原创营养信息微信号)
关于规范临期食品经营行为的提示
为深入贯彻《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国反食品浪费法》要求，指导和督促农村食品经营者规范临近保质期食品的销售行为，防范过期变质等不合格食品问题，切实保障消费者的合法权益，现就临期食品管理工作提示如下。（丰台市场监管微信号）
1分钟说说那些关于冰淇淋的疑问
作为夏日的消暑神器，冰淇淋无疑拥有着众多忠实粉丝，而面对市场上琳琅满目的产品，如何才能正确识别、选购到自己的心头好？让我们一起来了解下吧~（江苏市场监管微信号）
市场监管部门抽检饮料11.19万批次
近日，市场监管总局发布数据，截至7月底，全国市场监管部门共对饮料产品开展监督抽检11.19万批次，涵盖微生物、质量指标、食品添加剂、重金属、有机污染物等8个类别94个项目，检出不合格样品636批次，不合格率0.57%，不合格问题主要为微生物指标不达标、质量指标不符合标准等，饮料类食品整体质量安全状况良好。（国家市场监督管理总局）
上半年全国食品安全监督抽检结果公布
近日，市场监管总局通报上半年全国食品安全监督抽检情况。通报显示，上半年全国完成食品安全监督抽检263.9万批次，总体不合格率为2.61%，较上年同期下降0.17个百分点。消费量大的粮食加工品，食用油、油脂及其制品，畜禽肉及副产品，肉制品，乳制品监督抽检不合格率分别为0.37%、0.46%、0.61%、1.04%、0.03%，食品安全形势总体平稳。（市说新语微信号）
从总局指导性案例看食品委托加工的责任认定
在实践中，对于委托方、受托方的食品安全责任应如何认定，食品企业和食品安全监管机构的人员都存在一定的困惑。（食品伙伴网）
婴幼儿配方奶粉中的营养素（三）——糖类（低聚半乳糖、低聚果糖、母乳低聚糖、膳食纤维……）
碳水化合物（糖类）由碳、氢和氧三种元素组成，是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质，并且有调节细胞活动的重要功能，也是人体必需的三大营养素。常见的碳水化合物之类的营养素主要有以下几种。（食品伙伴网）
市场监管总局拟出台规定督促落实网络食品交易第三方平台和入网食品销售企业食品安全主体责任
为加强网络食品安全监督管理，压实平台企业、入网食品销售企业等食品安全主体责任，防范网络食品安全风险隐患，市场监管总局组织起草了《网络食品交易第三方平台和入网食品销售企业落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》，向社会公开征求意见。（国家市场监督管理总局）
二、国际热闻
1、国际预警
我国出口老蛋糕在新西兰被召回
2025年8月8日，新西兰食品安全局（NZFSA）发布召回公告称，Youhao Trading Limited正在召回特定批次的一款老蛋糕，因为产品含未申报过敏原（麸质和花生）。(食品伙伴网)
美国对我国出口冰淇淋实施自动扣留
2025年8月12日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国一家企业的相关产品实施了自动扣留。(食品伙伴网)
日本通报我国出口冷冻菠菜和养殖活甲鱼等产品不合格
据日本厚生劳动省消息，近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况通报，通报显示我国6批次食品不合格。(食品伙伴网)
2025年7月份美国FDA拒绝进口我国食品情况（7月汇总）
2025年7月份，美国FDA拒绝进口我国多批次食品，产品不合格主要原因包括全部或部分含有污秽的、腐烂的、分解的物质或其它不适合食用的物质等。(食品伙伴网)
2025年8月输日食品违反日本食品卫生法情况（8月11日更新）
近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况，通报多批次食品及相关产品不合格。(食品伙伴网)
欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2025年第32周）
据欧盟官方网站消息，在2025年第32周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有5例。据通报，不合格马克杯销至了克罗地亚和斯洛文尼亚；不合格蚝油销至了德国。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，注意食品接触性材料中各物质的迁移量，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。(食品伙伴网)
2、国际食品
挪威冷水虾7月对中国出口量骤增
来自SeafoodMedia消息，挪威7月帝王蟹出口量188吨，出口额1.18亿挪威克朗，出口量同比增长11%，出口额同比增长3700万挪威克朗，涨幅46%，美国、加拿大和中国香港是最大消费市场。（中国国际渔业博览会）
海关准入澳洲苹果，明年5月开启输华
8月5日，海关总署发布关于进口澳大利亚鲜食苹果植物检疫要求的公告。此前出于对果蝇问题的担忧，2010年起，中国只允许进口澳大利亚塔斯马尼亚种植的苹果。（国际果蔬报道）
日本解除对中国产葱中毒死蜱的残留量监控检查
2025年8月8日，日本厚生劳动省发布健生食输发0808第1号公告称，基于到现在为止的实际检查结果，现删除监控检查附表3内中国产葱中毒死蜱相关部分的内容。（食品伙伴网）
6月阿根廷牛肉出口大幅回升，中国仍是主要买家
阿根廷《号角报》网站7月20日报道，6月阿冷藏和冷冻牛肉出口显著回升，出口量接近6.15万吨，出口额约3.205亿美元，分别环比增长12.7%、7.2%；同比出口量增长4.6%，而出口额因国际价格上涨大幅提升45.7%。（商务部）
全球油籽市场：低价刺激需求增长，供应利空压制反弹空间
外媒8月10日消息：截至8月8日当周，全球油籽价格互有涨跌，其中芝加哥大豆在四个月低点附近徘徊，低价刺激出口需求增长；但头号进口国中国买家继续缺席美国市场，加上美豆丰产预期增强，令市场情绪保持谨慎。下周关注焦点集中在8月12日美国农业部发布的供需报告，以及中美能否达成贸易协议。（啤酒工业信息网）
沙特等中东海湾国家拟修订污染物限量法规——婴幼儿食品、糖类、肉蛋等产品将面临新污染物限量要求
2025年7月29日，阿联酋、巴林、科威特、阿曼、卡塔尔、沙特和也门在WTO发布了通报，内容为就修订海湾技术法规GSO 193《食品中的污染物和毒素》发布最终草案GSO 05 FDS 193:2024，并提供了该草案的英文与阿拉伯文版本。文件明确指出，本次修订参考了国际标准CXS 193-1995《食品和饲料中污染物和毒素通用标准》，旨在与国际标准保持一致。（食品伙伴网）
三、食品科技
食品领域天津市2025年度科技帮扶提升项目拟立项公示
8月11日，天津市科技局公示2025年度科技帮扶提升项目拟立项项目，其中，食品领域有5项，公示期5个工作日。（食品伙伴网）
食品领域安徽省科技成果转化引导基金项目库入库项目公布
8月11日，安徽省科学科技厅发布通知，公布安徽省科技成果转化引导基金项目库入库项目，其中，食品领域有3项。（食品伙伴网）
第六届新疆自治区专利奖形式审查通过名单公示，食品领域有66项
8月11日，新疆自治区市场监管局公示了第六届自治区专利奖形式审查通过名单，其中，食品领域有66个专利通过审查，公示期为2025年8月11日至8月15日。（食品伙伴网）
食品领域海南2025年度8月份（第一批）省级财政科技项目验收意见公示
8月12日，海南省科技创新发展服务中心公示了2025年度8月份（第一批）省级财政科技项目验收意见，其中，食品领域有31个项目，包括重点研发计划项目5项、自然科学基金项目26项。（食品伙伴网）
