回眸过去的一周，哪些食品行业动态值得重点关注？食品伙伴网食品资讯一周热闻（2025.11.16—11.22）带您了解食品行业热点。
一、国内热闻
1、通知·公告
牡丹籽油等8种新食品原料公开征求意见
受国家卫生健康委员会委托，根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》的规定，牡丹籽油等8种新食品原料已通过专家评审委员会技术审查，现公开征求意见。请于2025年12月18日前将意见反馈至我中心，逾期将不予处理。（国家食品安全风险评估中心）
公开征求乙烯醇均聚物等2种食品相关产品新品种
根据《食品相关产品新品种行政许可管理规定》和《食品相关产品新品种申报与受理规定》要求，乙烯醇均聚物等2种食品相关产品新品种已通过专家评审委员会技术评审。（国家食品安全风险评估中心）
海关总署公告2025年第222号（关于进口南非鲜食核果检疫要求的公告）
根据我国相关法律法规和中华人民共和国海关总署（以下称中方）与南非共和国农业部（以下称南方）有关南非鲜食核果输华植物检疫要求的规定，即日起，允许符合以下相关要求的南非鲜食核果进口。（海关总署）
市场监管总局办公厅关于39批次食品抽检不合格情况的通报（市监食检发 〔 2025 〕101号）
近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检2127批次样品，检出39批次样品不合格。对抽检发现的不合格食品，有关省级市场监管部门已组织开展核查处置。（国家市场监督管理总局）
2、食品安全·曝光台
食品行业一周舆情信息汇总（2025.11.10-11.16）
2025年11月10日-11月16日食品行业舆情信息有：上海通报绿捷食安事件；西安一学校发放的小蛋糕被指“过期” 各方回应；消费者指优酸乳同包装配料不同，客服回应；西贝回应多地门店关闭；永辉超市清损扔大量面点引争议；喝出活蜜蜂奶茶店被责令整改；餐饮店驴肉火烧用马肉冒充被立案。（食品伙伴网）
2025年食品安全典型案例
2025年以来，兰州新区商务和市场监督管理局聚焦民生焦点，紧扣整治重点，持续加强食品安全监管，依法查处了一批违法行为。为发挥典型案例以案释法、警示教育和社会监督作用，现选取部分案例予以公布。（兰州新区商务和市场监督管理局微信号）
以案说法｜进货查验记录缺失+兽药残留超标？罚！
食品安全是民生之本，但现实中，从源头到餐桌的每一环，都可能因疏忽或侥幸而埋下隐患。近日，上城区一家水产店因未建立进货查验记录，导致兽药残留超标的食品流入市场，被监管部门处以罚款与警告。（上城好市监微信号）
四川市场监管领域服务型执法典型案例（第一批）
为全面贯彻落实市场监管总局关于服务型执法工作要求，四川省市场监管系统牢固树立和践行“监管为民”核心理念，把服务经济、服务民生、服务社会作为市场监督管理行政执法工作的出发点和落脚点，切实将服务贯穿于执法事前、事中和事后全过程、各环节，有效构建“预防为主、轻微免罚、重违严惩、过罚相当、事后回访”的执法模式。近日，省市场监管局发布了第一批典型案例。（四川省市场监督管理局）
兰州新区商务和市场监管局2025年“守护消费”铁拳行动典型案例
2025年，兰州新区商务和市场监管局聚焦消费领域突出问题，深入开展“守护消费”铁拳行动，重点查处制售假冒伪劣食品违法违规行为，现将部分典型案例公布如下。（兰州新区商务和市场监督管理局微信号）
3、国内食品资讯热闻
单增李斯特菌知多少
近年来，全球范围内由即食食品、乳制品等引发的李斯特菌感染事件时有报道，屡次敲响食品安全的警钟。这种致病菌广泛存在于自然环境中，可通过污染食品传播，尤其对孕妇、新生儿、老年人以及免疫力低下者具有极高的致病性。下面食品伙伴网将带大家了解单增李斯特菌。(食品伙伴网)
网购遇到“隐形”临期商品？
最近，消费者陈女士在网上下单购买商品，拿到商品后，陈女士发现该商品保质期仅有9个月，此时距离商品到期日已不足15天。陈女士一气之下投诉了商家。(杭州市市场监督管理局微信号)
保健食品首次纳入免税店经营品类！
近期，为贯彻落实《中共中央 国务院关于加快建设全国统一大市场的意见》以及中共中央办公厅、国务院办公厅《提振消费专项行动方案》决策部署，市场监管总局坚持以高质量供给创造有效需求，积极与财政部等部门沟通，成功推动体现中华优秀传统文化的特色优质保健食品纳入扩大口岸出境免税店、口岸进境免税店和市内免税店的经营品类，拓展保健食品销售渠道，推动保健食品行业高质量发展。（市说新语微信号）
这样吃油更健康！科学选油攻略来了
在国人的烹饪哲学里，食用植物油是赋予菜肴灵魂的关键，它勾勒风味层次，更守护全家健康。可看着超市里摆满货架的菜籽油、花生油、橄榄油、玉米油，是不是犯了选择困难症？别急，今日便为你拆解其中门道！（江苏市场监管微信号）
冻干技术在功能性食品中的应用盘点
冻干技术（又称冷冻干燥）是一种通过低温脱水+真空升华的方式，去除水分的同时保留食材活性的先进加工方法。(食品伙伴网)
涉案超10万元！假牦牛肉案，售假者获刑
近日，赣州经开区法院审结一起涉案金额超10万元的销售伪劣产品案，揭开了假“风干手撕牦牛肉”的真面目 —— 所谓的“牦牛肉零食”，实际是无任何牦牛成分的猪肉、鸡肉混合添加剂制成，销售渠道覆盖线上线下。（赣州经开区法院微信号）
别笑！舔酸奶盖的人，可能比你更懂 “吃”
你是否也曾纠结过：酸奶盖上那层浓稠的“精华”，到底是无意之举，还是精心设计？它为何总是显得格外香浓？而“舔盖”这个经典动作，又是否安全？（上海疾控微信号）
买花椒只看颜色？大错特错！国标教你按等级挑好货
花椒以麻、辣、鲜、香四味融合著称，能显著提升菜肴的鲜味和食欲。但您知道吗？花椒也分等级，国家标准对花椒的质量有明确规定。（湖州市场监管微信号）
警惕！宣称能“治病”的食品，可能非法添加非食用物质
各位爱网购、爱看直播的老铁们注意啦！网上有些食品宣传可“厉害”了，听说吃了短时间就能瘦成闪电？还浑身是劲？“云南食安君”在这里得给您提个醒：号称“减肥燃脂”“重回20岁”“血糖刷刷降”的“神奇”食品，可能是非法添加了非食用物质的“黑科技”，对身体健康的危害不容忽视，请各位老铁切勿盲目购买和食用。（云南市场监管微信号）
生产中的“麻烦分子”：维生素B1的稳定性困境与破解之道
维生素B1（硫胺素）是维持人体能量代谢的关键成员，广泛应用于食品添加剂、保健品和药品领域。然而，这个对人体至关重要的营养素，在工业化生产中却堪称 “麻烦分子”—— 其分子结构的特殊性使其极易受外界环境影响而降解，导致成品检测时频繁出现含量不达标、杂质超标等问题，成为困扰生产企业的核心难题。（食品伙伴网）
二、国际热闻
1、国际预警
我国出口松仁被检出镉超标
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2025年11月17日，欧盟通报我国出口松仁不合格。据通报，不合格松仁销至了荷兰、波兰和英国。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，注意产品中重金属的含量，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。(食品伙伴网)
我国出口葡萄干被检出农残超标
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2025年11月17日，欧盟通报我国出口葡萄干不合格。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，检查产品中农药的残留情况，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。(食品伙伴网)
我国出口新鲜辣椒遭拒且将被销毁
2025年11月18日，据俄罗斯联邦兽医和植物检疫监督局滨海边疆区地方分局消息：该分局官员在对进口自中国的重约448公斤的新鲜辣椒实施植物检疫并对样本进行实验室检测的过程中，在样本中检出检疫性有害生物：番茄褐色皱果病毒。(食品伙伴网)
韩国MFDS召回中国产蒜薹和冷冻菠菜
2025年11月7日，韩国食品药品安全部（MFDS）发布召回通知，召回一批中国产的蒜薹和冷冻菠菜，因相关产品中检出农药残留超标。(食品伙伴网)
2025年11月输日食品违反日本食品卫生法情况（11月20日更新）
近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况，通报多批次食品及相关产品不合格。(食品伙伴网)
欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2025年第46周）
据欧盟官方网站消息，在2025年第46周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有4例。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，注意产品中重金属的含量，注意食品接触性材料中各物质的迁移量，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。(食品伙伴网)
2、国际食品
美国爆发婴儿配方奶粉肉毒杆菌疫情解析
2025年11月8日，美国食品药品管理局（FDA）发布召回公告，ByHeart Inc.公司召回两批次全营养婴儿配方奶粉，原因是该奶粉存在导致婴儿肉毒杆菌中毒的潜在风险。11月11日，美国FDA进一步扩大召回范围发布扩大召回公告，将所有ByHeart品牌婴儿配方奶粉产品纳入其中。同日，美国疾病预防控制中心（CDC）发布消息称，与ByHeart品牌婴儿配方奶粉有关的肉毒杆菌疫情已致12个州15人患病。食品伙伴网针对此次疫情进行解析。(食品伙伴网)
英国豁免不太健康食品和饮料产品的品牌广告禁令
2025年9月10日，英国卫生和社会关怀部发布《广告（不太健康的食品和饮料）（品牌广告豁免）条例2025》，这些条例豁免了根据《2003年通信法》（第21章）（“2003年法案”）第321A条或第368FA条和第368Z14条规定的标准对不太健康的食品和饮料产品广告的限制。豁免范围是条例中定义的品牌广告，且适用于英格兰、威尔士、苏格兰及北爱尔兰，法规于2025年10月31日正式实施。下面伙伴网带大家了解一下条例内容。（食品伙伴网）
第47周挪威三文鱼价格反弹，大规格供应量较多
2025年第47周（11月17日至23日），挪威冰鲜大西洋鲑现货价格普涨，中等规格涨幅较大，大规格与较小规格涨跌相对更弱。（UCN国际海产资讯微信号）
全球油籽市场：美豆上涨动力减弱，出口动向左右市场情绪
外媒11月16日消息：截至11月14日当周，全球油籽价格呈现高位震荡格局，主要受到美国农业部发布供需报告，中国采购进展迟滞以及南美大豆播种进展良好等多重因素的影响。由于周五的供需报告未能提供市场期待的利多，最终令大豆期价从16个月高点回落。（啤酒工业信息网）
俄农产品出口发展中心：2025年中国成为俄葡萄酒的主要进口国
俄罗斯卫星通讯社莫斯科11月14日电 俄罗斯农产品出口发展中心发布消息表示，2025年前十个月，中国成为俄罗斯葡萄酒的主要进口国。（俄罗斯卫星通讯社）
美国农业部发布2025年第二份中国市场油籽作物及产品报告（下）：大豆、豆粕及豆油贸易情况
9月23日，美国农业部海外农业局（USDA FAS）发布了最新的中国市场油籽作物及产品报告（以下简称“报告”），分析预测大豆等油籽作物的生产、消费及贸易情况，并对中国市场数据进行了更新。（美国大豆出口协会微信号）
三、食品科技
食品领域2025年第五批广西科技计划拟立项项目公示
11月14日，广西自治区科技厅公示了2025年第五批广西科技计划拟立项项目（38项），其中，食品领域有4项，公示期为5个工作日（2025年11月14日—11月20日）。（食品伙伴网）
2026年度河南省重点研发专项项目受理公示 食品领域有166项
11月17日，河南省科学技术厅公示了2026年度河南省重点研发专项项目受理项目清单，其中，食品领域有166项，公示期为5个工作日，自2025年11月17日至11月21日。（食品伙伴网）
贵州2025年第十三批项目验收结果公示，食品领域有7项通过验收
11月19日，贵州省科学技术厅公示2025年第十三批项目验收结果，共有16项项目，其中，食品领域有7项项目通过验收，公示时间为5个工作日（2025年11月19日-11月25日）。（食品伙伴网）
2024年度海南省科学技术奖专业（学科）评审推荐项目公示 食品领域有13项
近日，海南省科学技术厅公示2024年度海南省科学技术奖专业（学科） 评审推荐项目，其中，食品领域有13项，自然科学奖3项、技术发明奖2项、科学技术进步奖8 项，公示时间：2025年11月14日至2025年11月23日。（食品伙伴网）
