Anuga Select China世界食品（深圳）博览会将再度携手全球权威趋势机构Innova市场洞察，以更高标准、全新维度，树立行业创新标杆。
本届“Innova X ACH食饮趋势创新先锋奖”将进行全方位的升级，将深度聚焦全球前沿，通过趋势洞察、案例赋能与资源对接，系统呈现驱动未来的产品与解决方案，助力企业精准锁定增长新引擎，共推行业高质量跃升。
PART01
关于活动区及奖项评选
✦活动规划与商机拓展
认证颁发
依据Innova市场洞察机构权威评选结果，为获奖展商定制专属认证。展商可将认证置于展位显眼处，助力展商全方位提升企业形象，打响产品知名度，在竞争激烈的市场中脱颖而出
论坛演讲
携手Innova资深市场洞察分析师带来关键洞察及创新指南。结合市场视角，举行趋势产品展示，呈现最新的食品饮料产品与技术，为行业带来前瞻性的洞察。
产品展示
为获奖展品专设独立展台区，配备专业讲师驻场。讲师全方位解析展品亮点，还将实时答疑解惑，以专业解读与互动加持，强力吸引参展人群驻足，高效提升展品于市场的影响力与辐射范围。
商务洽谈机会
展会现场与参会者对接，为企业创造一对一商务洽谈契机。
PART02
2025获奖回顾
✦获奖展商及获奖食品
在Anuga Select China 2025展会上备受瞩目的“食饮趋势创新先锋奖”，其重要评选依据正是Innova市场洞察所发布的2025年度十大趋势报告。该报告精准勾勒出包括个性化营养、肠道健康的重新关注、植物基产品的天然属性、风味融合创新，以及气候变化对食品饮料行业及消费者选择的切实影响。
展会期间，Innova专家以此趋势框架为指引，现场解析获奖产品的创新内核，并亲自为获奖企业颁奖。
完整获奖名单
Innova X ACH 2025
食饮趋势创新先锋奖获奖名单
趋势一：原料品质新章
广东哆比生物科技有限公司
哆比一颗水果软糖系列
东莞市卡曼食品有限公司
卡曼小花曲奇
晋江金斯泊食品贸易有限公司
里脊猪肉铺
劲仔七个博士
七个博士鹌鹑蛋
趋势二：精准养生
惠州市众恺欣食品有限公司
低糖高纤冲泡米
浙江百兴食品有限公司
有机蘑菇粉混合物
趋势三：风味创想
龙海市欧贝罗食品有限公司
薯条蛋糕
五洲云仓（天津）供应链管理有限公司
亚利桑那冰茶
Nam Viet Foods&Beverage Joint Stock Company
J79 Coconut Water
深圳兴味盎然贸易有限公司
橙花蜂蜜甜醋
趋势四：肠道焕活
卡洛斯(福建）食品有限公司
芋头能量卷吐司
趋势五：植本新境
广东哆比生物科技有限公司
Dobby哆比Q弹芒果果汁软糖
趋势六：气候应变
台山市共荣食品有限公司
蒲烧鳗鱼
趋势八：食承新生
Bao Hung International Joint Stock Company
Omeli Coffee Cracker
小洋人集团妙恋乳业有限公司
小洋人炖梨
四川米老头食品工业集团股份有限公司
多谷果子
趋势九：食慰心灵
宁夏沃福百瑞枸杞产业股份有限公司
星杞几黑枸杞原浆
PART03
市场机遇
✦2026全球食品饮料十大趋势速递
在经济全球化深度演进的浪潮中，中国食品饮料市场正以前所未有的活力与规模快速崛起，成为驱动全球行业创新的关键引擎。
而Innova市场洞察凭借其全球视野与本地洞察，近期正式发布了《2026年全球食品饮料十大趋势》报告，精准捕捉未来消费需求与行业创新方向。该报告所揭示的前沿趋势，并将成为2026年“Innova X ACH食饮趋势创新先锋奖”的核心评审维度之一，为参赛产品提供明确的创新标尺与发展指引。
✦01全能蛋白
近60%的消费者正主动增加蛋白质摄入，市场聚焦功能性、体重管理及高吸收率创新，产品应用从运动营养拓展至日常轻餐场景。
✦02肠道中枢
近六成消费者认可肠道健康对整体健康的基石作用，驱动产品向“内养外修”发展，核心成分为益生菌、益生元与后生元。
✦03层层纵享
“纵享”体验升级为味觉、情绪与健康的综合体，品牌通过质地、风味与健康成分（如减糖）的创新，打造兼具安慰与活力的享受。
✦04饮以致用
超过半数消费者为健康益处购买饮品，推动其成为“流动的健康解决方案”，核心诉求包括减糖、清洁标签与功能性加持。
✦05本真植选
消费者期待植物基食品回归天然本味与真实营养，品牌正聚焦豆类、坚果等原生原料，减少加工感，凸显纯粹与高蛋白特性。
✦06食刻为你
饮食场景日益细分，消费者按情绪与场合定义饮食。品牌通过灵活包装与适配分量，为独处、家庭共享等多元时刻打造专属体验。
✦07一口值得
“性价比”升级为兼顾品质、营养与安心感的“价值感”。行业挑战在于以可负担的价格，提供让消费者觉得物超所值的真实价值。
✦08心安之味
年轻一代高度关注心理状态，食品饮料成为“可食用的情绪调节器”，旨在提供缓解压力、提升专注与带来平静的功能性选择。
✦09匠心传承
传统饮食被重新发现与再创造，消费者渴望“家的感觉”与“文化的味道”。品牌通过地域食材、经典工艺与文化叙事平衡传承与创新。
✦10持续落地
可持续成为理性选择的关键依据。品牌正从抽象叙事转向具体的责任实践（如本地采购、公平贸易），用看得见的行动赢得信任与忠诚。
早鸟倒计时20天！
参展即可参于评选
2026年度「食饮趋势创新先锋奖」评选通道已同步开启！12月31日前预订展位，直享早鸟价，便可获取评选资格。2026展位即将售罄，报名从速！
明年四月深圳，让我们携手共创“食”代新机！
期待与您在深圳相见
See you in Shenzhen
共同开启食品行业的新篇章！
日期：2025-12-15
