黔西南州市场监管执法稽查典型案例（2026年第1期）
案例一
晴隆县某手撕烤鸭店超范围使用食品添加剂制作烤鸭案
2025年8月28日，晴隆县市场监管局联合县公安局对某手撕烤鸭店的经营加工场所开展执法检查发现，该店铺内存放“日落黄”食品添加剂4瓶（其中1瓶已开封未用完），现场有烤鸭（半成品）24只。执法人员现场对烤鸭（半成品）进行抽样送检，检验结论为烤鸭“日落黄”项目不符合 GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求。
当事人超范围使用食品添加剂的行为，违反《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，构成了超范围使用食品添加剂制作烤鸭的违法事实。晴隆县市场监管局依法对当事人作出行政处罚。
日期：2026-01-27
