官方通报小杨生煎包子皮放抹布上
4月16日，北京市朝阳区市场监管局通报：4月15日，有消费者反映北京恒骅餐饮管理有限公司（小杨生煎北京合生汇店）店员将包子皮放置于抹布上，该局第一时间对该门店进行现场检查。经查，该门店于2026年4月15日开业，开业当日出现了消费者反映的“将包子皮放在抹布上”的情况。经执法人员调取监控录像发现，涉事门店操作人员现场已将抹布及与其接触的包子皮作废弃处理。根据现场检查情况，该局执法人员依法责令涉事门店立即改正，并给予警告。同时，要求其进一步加强内部管理，规范操作流程，保障食品安全。
关于征求巴氏杀菌乳等37项食安国标意见
根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例规定，国家卫生健康委员会组织起草了《食品安全国家标准 巴氏杀菌乳》等37项食品安全国家标准（征求意见稿），现向社会公开征求意见。时间截止到2026年6月6日。
食品添加剂新品种胭脂红和3'-唾液酸乳糖钠盐公开征求意见
根据《食品添加剂新品种管理办法》和《食品添加剂新品种申报与受理规定》，扩大使用范围的食品添加剂胭脂红和食品营养强化剂3'-唾液酸乳糖钠盐的申请，其安全性和工艺必要性已通过专家评审委员会技术审查，现公开征求意见。时间截止到2026年5月17日。？？
乐事薯片按份标热量引争议
近日，有网友在网上发文称，自己购买了一盒净含量为90克的乐事薯片，看到营养成分表上标注的能量值为“每份683千焦”，误以为整包热量不高。回家后仔细查看才发现，其“每份”计量单位仅为30克，这意味着整盒薯片被分为3份，实际热量高达2049千焦，若按通用的“每100克”计算，其热量应为2276千焦。评论区中，有部分网友认为企业利用计量单位“拆分”热量，存在营销误导。4月16日，生产商百事食品（中国）有限公司工作人员回应称，市面上虽有“每100克”标识，但根据《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011），以“每份”为单位标示是允许的。对于网友提出“为何大包装用30克拆分，而部分45克小包装却按实际克数标注”的疑问，工作人员解释，小包装产品确实是按实际含量标注，但大包装采用“30克/份”，符合标准中关于“份”的标示规定，并未违规。记者调查发现多家薯片品牌也采用类似“每份”标注方式。
一季度全国餐饮收入14623亿元
国家统计局4月16日发布最新数据显示，今年一季度，全国餐饮收入14623亿元，同比增长4.2%；限额以上单位餐饮收入4229亿元，同比增长3.8%。其中，3月份，全国餐饮收入4359亿元，同比增长2.9%；限额以上单位餐饮收入1406亿元，同比增长2.0%。中国烹饪协会分析指出，一季度，全国餐饮收入增速较上年同期回落0.5个百分点，但仍高于社会消费品零售总额增速1.8个百分点；限额以上餐饮收入增速较上年同期下降0.9个百分点。一季度，全国餐饮收入占社会消费品零售总额的比重达11.5%，餐饮消费继续成为拉动消费增长的重要力量。
饮料瓶成本涨3成 饮料会涨价吗
4月16日，受国际原油价格上涨影响，饮料瓶主要原料PET瓶片价格同比上涨40%，导致饮料瓶成本整体增加30%。多家饮料企业表示当前成本压力可控，暂无涨价计划。
我国出口绿茶被检出农残超标
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2026年4月15日，欧盟通报我国出口绿茶不合格。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，检查产品中农药的残留情况，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。
