市场监管总局约谈美宜佳总部
针对一段时期以来监管发现和媒体曝光的美宜佳多个门店销售过期食品等食品安全问题，近日，市场监管总局依法对美宜佳控股有限公司（即美宜佳总部）负责人进行了责任约谈，要求其严格遵守《中华人民共和国食品安全法》以及《食品销售连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规，建立健全覆盖总部、分支机构、门店等经营管理各层级、经营活动全链条的风险管控制度机制和食品安全追溯体系，全面落实食品安全主体责任，切实保障公众饮食安全，保护消费者合法权益。
我国已批准注册特医食品330个
近期，我国特殊医学用途配方食品在产品注册类别数量拓展、罕见病类特医食品注册和临床可及性等方面取得新突破，有助于为特殊人群提供更精准、更全面的营养支持。目前，我国已批准注册特医食品330个，覆盖所有产品大类和全年龄段人群，基本满足临床营养需求。已有35个临床急需特医食品产品经公示纳入优先审评审批绿色通道，涵盖多种新类别产品，实现产品注册上市提速。新增1个肿瘤全营养配方食品注册，进一步丰富肿瘤患者营养支持产品供给。5款国产罕见病类特医食品通过优先审评审批绿色通道获批注册，实现国产苯丙酮尿症特医食品的全年龄段人群覆盖和甲基丙二酸血症/丙酸血症特医食品注册零的突破。下一步，市场监管总局将聚焦临床急需领域，进一步丰富产品类别，引导特医食品产业向满足多元化、个性化、精准化营养需求转型升级。
市场监管总局：组建外卖骑手“食品安全监督队”
近日，市场监管总局印发通知，在全国范围内部署开展“骑心协力 共护食安”网络餐饮食品安全共治活动。通知明确6个方面重点任务。一是凝聚骑手群体力量，强化先锋示范，组建外卖骑手“食品安全监督队”，辐射带动广大骑手积极参与网络餐饮食品安全监督工作；二是严把骑手监督入口，建立聘任和履职管理工作机制，明确选聘标准、工作职责、禁止事项、退出机制等管理规范，择优选聘外卖骑手加入监督员队伍；三是提升监督能力水平，聚焦法律法规、风险识别、信息上报等重点环节，协同各方开展精准化培训，切实增强外卖骑手食品安全监督能力；四是健全闭环处置机制，推动数字化监督应用开发，搭建线索信息化共享平台，规范投诉举报线索流转处置程序，构建有效处置闭环；五是激发共治内生动力，积极构建“物质奖励+精神激励+权益保障”的多元化激励体系，加强对外卖骑手监督履职过程中合法权益的保护；六是增强多元共治合力，常态化开展专业培训、权益保障、关爱服务等活动，为外卖骑手履行食品安全监督员职责提供坚实支撑，形成上下联动、政企协同的工作格局。
盒马回应麻薯纯脂黑巧变代可可脂
据报道，近日有消费者在盒马App上购买了一款双拼麻薯，详情页写着“58%纯脂黑巧克力”，但配料表中却写着“代可可脂”，有律师观点指出或涉嫌虚假宣传。盒马官方回应称，经核查，该商品最初配方为代可可脂，5月20日进行配方升级，在原有基础上添加了纯脂黑巧原料，以提升口感与品质稳定性，消费者实际购买的为升级后的产品。但在升级过程中，由于部分商品标签未及时更换，导致标签显示为此前版本，未能完整体现配方变化，给消费者造成了误解。目前该商品已暂时下架，待重新确认配料信息与详情页准确无误后，再重新上架销售。
“豆包误判蘑菇导致用户中毒”，回应来了
6月5日，“不要相信豆包识别的野生蘑菇”的话题引发网友讨论。对此，抖音集团副总裁李亮回应：“有关豆包误判蘑菇导致用户中毒”的事情，豆包的同事联系上了当事用户。根据反馈，用户使用豆包拍照识别从小区摘到的蘑菇时，豆包识别为“鸡腿菇”，同时给该用户的回复中明确提示：“极容易和剧毒的大青褶伞混淆，误食会引发严重的胃肠炎症状”，“如果这几朵蘑菇是野外采摘的，强烈建议不要食用”，并表示“野生蘑菇的辨别风险极高，仅凭图片无法100%排除有毒相似种的可能”等。AI目前还在发展阶段，豆包也在不断提升识别准确性，涉及类似人身安全的问题，建议大家，AI的回答仅供参考，请务必多方咨询求证，以免造成伤害。另外也提醒大家，小区里摘到的蘑菇或其他果类，即使它们本身无毒，也可能有农药等其他情况，也强烈不建议大家食用。
2026年1-4月乳制品产量1004.4万吨
根据国家统计局数据，2026年1-4月乳制品产量1004.4万吨，同比增长5.9%，其中4月产量236.3万吨，同比增长0.8%。
蔬菜水果洗完掉色，是被染色了吗？
消费者在清洗紫甘蓝、桑葚等蔬菜水果时会发现水有颜色，看到这种现象，有人会问：这些蔬菜水果是不是被人工染色了？这样的蔬菜水果还能吃吗？为帮助消费者科学认识这一现象，中国食品科学技术学会发布提示称，大多数情况下，掉色是果蔬自身所含的天然色素溶出所致，属于正常现象，并不代表有食品安全问题，消费者不必紧张。
美国对我国蔬菜产品等食品实施自动扣留
近日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国一家企业的多种产品实施自动扣留，食品伙伴网提醒相关出口企业，要严格按照进口国的要求进行产品出口，保证食品及相关产品的安全性，规避出口产品被扣留风险。
