近期，东莞市市场监管部门深入开展网络餐饮食品安全专项整治，依法从严查处网络餐饮食品安全违法违规行为，并强化警示教育，引导经营者合法规范经营，切实保障人民群众饮食安全。为巩固治理成效，推动行业自律，现通报第三批网络餐饮违法行为典型案例：
一、东莞市东城街道某餐饮店网络外卖平台菜品及主要原料公示与实际不符、未履行食品进货查验义务案
基本案情：
东城市场监管分局在网络餐饮食品安全专项检查中发现，东城某餐饮店在网络外卖平台上销售的菜品标示为“烤羊肉串”，并公示主要原料为羊肉、辅料为辣椒粉。经现场检查核实，该店实际使用的原材料为某品牌“羊肉风味肉串”的冷冻调理肉制品，产品配料显示含鸭肉、羊脂肪、食品添加剂、香辛料、食用盐。当事人将上述冷冻调理肉制品经油炸、烤制后，添加辣椒粉、孜然粉等制作成菜品对外销售。现场检查时，当事人未能提供上述食品原材料进货单据、供货商证照、食品出厂检验合格证或其他合格证明文件。东城市场监管分局依法对当事人涉嫌虚假宣传和未履行食品进货查验义务的违法行为予以立案调查。
处理结果：
经查，当事人上述行为违反了《中华人民共和国反不正当竞争法》第九条第一款及《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款的规定，东城市场监管分局已依法对当事人的违法行为作出处理，并通报相关网络外卖平台对涉案菜品采取下架等处置措施。
二、东莞市横沥镇某餐饮店未按规定保持食品处理区及设施设备清洁案
基本案情：
横沥市场监管分局在网络餐饮食品安全专项检查中发现，横沥镇某餐饮店食品处理区清洁维护不到位，部分餐饮服务设施设备未按规定定期清洗维护。横沥市场监管分局依法予以立案调查。
处理结果：
经查，当事人未按规定保持食品处理区清洁、未定期清洗维护餐饮服务设施设备的行为，违反《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第一款、《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条等规定，横沥市场监管分局依法责令当事人改正，并作出警告的行政处罚，同时通报相关平台依法依规对该网店采取暂时下线处置措施，直至当事人整改完成。
三、东莞市望牛墩镇某饭店未按规定落实餐饮具清洗消毒及从业人员未取得有效健康证明案
基本案情：
望牛墩市场监管分局在网络餐饮食品安全专项检查中发现，望牛墩镇某饭店存在盛放直接入口食品的餐饮具使用前未经消毒、从业人员未取得有效健康证明从事接触直接入口食品的工作等问题。望牛墩市场监管分局依法予以立案调查。
处理结果：
经查，当事人上述行为分别违反《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第五项、第五十六条第二款、第四十五条第二款等规定，望牛墩市场监管分局依法责令当事人改正，并作出警告的行政处罚。
四、东莞市高埗镇某餐饮店未按规定落实食品安全及反食品浪费有关要求案
基本案情：
高埗市场监管分局在网络餐饮食品安全专项检查中发现，高埗镇某餐饮店存在安排未取得健康证明的人员从事接触直接入口食品工作、未按要求落实餐饮具清洗消毒要求、未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒等问题。高埗市场监管分局依法予以立案调查。
处理结果：
经查，当事人上述行为分别违反《中华人民共和国食品安全法》第四十五条第二款、第五十六条第二款和《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款第二项的规定，高埗市场监管分局依法责令当事人改正，并作出警告的行政处罚。
日期：2026-07-01
