各有关单位：
根据中华全国供销合作总社《关于下达2025年度供销合作行业标准制修订计划的通知》（供销厅科社[2025]42号），《竹笋发酵加工技术规程》行业标准（计划号2025GH-77）被列入制定工作计划。
起草工作组按标准制定工作程序，组织完成了本标准的征求意见稿，现向有关行业部门、协会、生产、销售、科研、检测和用户等单位广泛征求意见。请按照附件格式填写意见反馈表，若没有意见也请返回，并于2026年8月2日前以邮件形式返回。
联系人：
中国食品发酵工业研究院有限公司，屠振华，13146312520
中华全国供销合作总社济南果品研究所，初乐，18663798601
电子邮箱：13146312520@163.com，785536270@qq.com
附件：
1. 行业标准-竹笋发酵加工技术规程 - 征求意见稿.pdf
2. 《竹笋发酵加工技术规程》供销行业标准编制说明.pdf
3. 行业标准（征求意见稿）意见反馈表.doc
中华全国供销合作总社济南果品研究所
中国食品发酵工业研究院有限公司
二〇二六年七月一日
关于对《竹笋发酵加工技术规程》行业标准公开征求意见的函.pdf
日期：2026-07-03
