活性多肽是由2-50个氨基酸组成的小分子化合物，也是当前功能保健食品中应用最广泛的功能原料。
相较于完整蛋白质，多肽具有吸收快、靶向性强、生物活性高、低致敏等优势，可通过肠道专属转运体直接吸收，规避消化分解损耗。
本文汇总了抗衰抗糖化类、骨关节与骨骼营养类、血糖代谢调节类、血压血脂调节类、护肝解酒类、肠道与脾胃养护类和免疫调节类的功能性多肽，让大家更懂功能性多肽。
NO.1
肌肤抗衰、抗糖化类
机理：促进成纤维细胞增殖、补充真皮层胶原基质、阻断晚期糖基化终末产物（AGEs）生成、清除自由基、修护皮肤屏障，属于内服美容的重要原料。
PS：成纤维细胞是缔结组织中最常见的间充质细胞，负责合成细胞外基质、参与组织修复及调节免疫反应。
代表性成分：
Ⅰ型鱼胶原蛋白肽/胶原三肽：可补充皮肤胶原原料、抑制胶原分解。胶原三肽分子量更小、吸收更快，二者均能修复糖化受损的胶原纤维，改善肌肤松弛干瘪。
肌肽/鹅肌肽（肌肽甲基化类物）：含有组氨酸的二肽，可阻断糖分与蛋白质结合，改善皮肤暗黄、延缓细胞老化；鹅肌肽稳定性更强，兼具尿酸调节作用。
谷胱甘肽（GSH）：内源活性三肽，兼具抗氧化抗糖化作用，可阻断糖氧协同应激反应，减少糖化炎症与黑色素堆积，改善肤色暗沉不均，同时保护成纤维细胞。
阿胶肽：通过气血调节改善肌肤暗沉，修护黏膜屏障，主打女性气血型抗衰。
燕窝低聚肽：燕窝酶解产物，富含唾液酸+小分子活性肽，既能促进肌肤胶原与透明质酸生成、修护皮肤干纹屏障，还可清除糖化自由基、减少AGEs堆积，改善熬夜高糖引发的肌肤暗黄。
花胶低聚肽：深海鱼鳔定向酶解物，可为真皮补充胶原、提升皮肤弹性，改善面部松弛干瘪，同时修复糖化受损变硬的胶原纤维，缓解毛孔粗大、肤色蜡黄。
NO.2
骨关节与骨骼营养类
原理：可直接为成骨细胞供给胶原蛋白、钙沉积所需氨基酸前体，促进骨基质合成、提升骨密度，抑制破骨细胞过度活跃以减少骨流失；还可以靶向作用于关节软骨细胞，刺激Ⅱ型胶原与蛋白多糖分泌，修复磨损软骨、润滑关节腔，同时下调炎症因子释放，减轻滑膜红肿与酸痛，双向兼顾骨骼矿化与软骨修护，改善骨关节代谢稳态。
代表性成分：
Ⅱ型软骨低聚肽：富含Ⅱ型胶原、硫酸软骨素、透明质酸，靶向滋养关节软骨，抑制软骨降解酶、降低关节炎症因子，促进蛋白聚糖合成，增厚软骨、增加关节滑液润滑度，常搭配氨糖、钙一起使用。
蛋壳膜低聚肽：富含Ⅰ/Ⅴ/Ⅹ型胶原、弹性肽、透明质酸、软骨素，能温和抑制关节慢性炎症，快速缓解阴雨天关节僵硬肿痛，补充韧带、滑膜结缔组织营养，改善关节不稳、崴脚易损问题。
阿胶低聚肽：驴皮酶解活性肽，研究证实含特异性促骨分化肽段，促进骨髓干细胞向成骨细胞转化、抑制骨髓脂肪堆积，改善气血不足型骨量流失；兼顾养血+ 护骨双重功效。
大豆低聚肽：可提升体内SOD抗氧化水平，抑制氧化应激引发的骨吸收，减少钙流失；调节雌激素相关骨代谢，适配素食女性、控糖人群，温和辅助维持骨量，无动物源致敏风险。
酪蛋白磷酸肽（CPP）：酪蛋白活性肽，能在肠道内与钙、磷等矿物质结合形成可溶性螯合物，提升钙的肠道吸收利用率，促进成骨细胞活性、加速钙盐在骨基质沉积钙化，减少骨骼钙流失。
NO.3
血糖代谢调节类
机理：通过抑制淀粉酶/糖苷酶活性、延缓碳水吸收、改善胰岛素敏感性、降低餐后血糖峰值。
PS：在功能食品中所有原料仅可标注营养调节作用，禁止医疗降糖宣称。
代表性成分：
苦瓜肽：天然降糖植物肽，可抑制肠道内的酶，延缓碳水分解吸收，压低餐后血糖峰值；同时可以模拟胰岛素受体结合作用，增强肌肉、肝脏对葡萄糖摄取利用，改善胰岛素抵抗，兼顾平稳空腹血糖与降低糖化血红蛋白。
桑叶肽：利用桑叶天然DNJ 协同肽段双重控糖，可阻断单糖吸收，同时延长体内肠促胰素作用时长，血糖升高时促进胰岛素分泌、抑制胰高糖素释放，平缓全天血糖波动；还能减轻高糖诱发的氧化炎症，改善胰岛素抵抗指数，侧重抑制糖分吸收。
豌豆低聚肽：通过抑制DPP-IV 稳肠促胰素，调控肝脏糖代谢，减少肝糖的释放，能够轻度阻断淀粉分解、调节肠道菌群缓解代谢炎症，改善胰岛素抵抗，保护肝肾。
小麦低聚肽：富含谷氨酰胺、蛋氨酸活性肽段，可促进胰岛素分泌、抑制DPP-IV与淀粉酶的活性，延缓糖分吸收，同时调节肠道菌群，减轻炎症、减少脂肪堆积继发的糖代谢紊乱，修护肠胃屏障的同时温和长效控糖。
海参肽：富含胶原肽，靶向抑制DPP-IV 活性、激活 GLP-1 受体通路，按需促进胰岛素分泌、减少升糖激素；还可激活糖代谢通路提升糖分利用，降低空腹血糖与糖化血红蛋白。
NO.4
血压、血脂调节类
机理：通过抑制血管紧张素转换酶活性，阻断升压物质生成以舒张血管，同时减轻血管内皮氧化损伤、促进体内钠排出，缓解水钠潴留，平稳调控血压。同时多数多肽还兼具调控肝脏脂代谢相关酶，减少油脂合成堆积，抑制坏胆固醇氧化沉积，改善代谢紊乱，降低血脂并保护血管。
代表性成分：
乳源降压肽：酪蛋白发酵/酶解所得IPP、VPP、LPP 三肽，经过人体临床验证的ACE抑制肽，可阻断升压物质生成、舒张血管；发酵乳清肽、乳清二肽LL兼具护血管内皮、抗氧化作用，温和辅助调节轻中度高血压；
水产海洋源降压肽：三文鱼皮胶原肽、海参低聚肽、牡蛎肽、鱼鳔肽等，多为小分子胶原肽，可强效抑制ACE，促进一氧化氮释放舒张血管，减轻血管炎症与氧化损伤，同时兼顾调血脂作用。
植物源降压肽：如大豆低聚肽、小麦低聚肽、豌豆低聚肽、菜籽肽、小米肽，依靠抑制ACE、调节肠道菌群、减轻全身低度炎症降压；原料温和，小分子好吸收，改善代谢紊乱型高血压。
畜禽蛋源降压肽：如蛋清ACE抑制肽、鸡血细胞肽等，通过竞争性结合ACE活性位点减少血管收缩，促进肾脏排钠利水，缓解水钠潴留带来的血压升高。
苦瓜肽、蜂王浆活性肽：除抑制ACE外，可同步改善胰岛素抵抗，修复血管内皮损伤，针对高血糖合并高血压人群，同步实现血压血糖调节。
NO.5
护肝解酒类
机理：提升乙醛脱氢酶活性、加速酒精代谢、减少乙醛蓄积以缓解醉酒；清除肝内自由基、减轻化学性肝损伤，抑制脂肪堆积；同时补充氨基酸修复受损肝细胞，还能保护肠胃黏膜、减缓酒精吸收。
代表性成分：
玉米低聚肽：提升肝脏乙醇、乙醛脱氢酶活性，加快酒精与有毒乙醛分解代谢，减少乙醛堆积；抑制酒精诱导的自由基生成，减轻肝细胞氧化损伤，延缓酒精性脂肪肝形成，同时延缓肠道对酒精吸收，快速缓解酒后头晕恶心。
葛根肽：可扩张血管、促进酒精随循环代谢排出，减轻酒精对肝细胞的炎性刺激，修护受损肝组织；舒缓酒后血管扩张带来的头痛，减轻酒精造成的肠胃不适，辅助降低长期饮酒带来的肝脏代谢负担。
谷胱甘肽：抗氧化作用极强，直接中和酒精代谢产生的自由基与乙醛毒素，降低肝细胞氧化应激损伤；参与肝脏解毒过程，减少酒精毒素蓄积，保护肝细胞膜完整，缓解饮酒造成的肝损伤。
牡蛎肽：富含多种小分子氨基酸，既能激活肝脏代谢酶加速酒精分解，又可补充肝细胞修复原料，减轻酒精引发的肝脏炎症与脂肪沉积；同时改善酒后体虚乏力，降低长期饮酒对肝肾的损伤，兼顾解酒与滋养肝脏。
NO.6
肠道与脾胃养护类
机理：修复受损肠道黏膜屏障、调节菌群平衡、降低肠道低度炎症；同时温和滋养脾胃，提升消化酶分泌，改善消化吸收功能，缓解腹胀、便溏等脾胃虚弱问题，减少刺激物侵入体内。
代表性成分：
猴头菇肽、茯苓肽、鸡内金肽：猴头菇、茯苓、山药、陈皮、鸡内金等都具有养护肠胃的作用，直接食用有吸收差、起效慢、刺激肠胃、配方受限等短板，酶解得到小分子多肽，可专门适配肠胃虚弱、吸收障碍人群。
大豆肽、大米肽、米糠肽：均为易吸收植物小分子肽，大豆肽改善代谢型脾虚肥胖，大米肽温和护胃、减轻肠胃刺激，米糠肽辅助调节肠道蠕动，共同改善消化吸收弱、餐后腹胀。
γ- 聚谷氨酸：在肠道内壁形成保护膜，隔绝辛辣、酒精、胃酸对黏膜的刺激，锁住肠道水分改善便秘；调节肠道微生态，降低肠道炎症，辅助提升矿物质吸收，长效保护胃肠屏障，缓解敏感肠胃不适。
NO.7
免疫调节类
机理：激活免疫细胞活性、提升机体耐缺氧能力、修复机体损伤，适配术后、体虚、中老年、免疫力低下人群。
代表性原料：
人参肽：浓缩了人参特异性免疫调节多肽，专门靶向免疫调控，相比直接服用人参，优势集中在吸收、靶向、剂量可控、作用精准等方面。
PS：人参皂苷侧重于抗疲劳、心血管健康、抗氧化，人参多糖侧重于抗氧化、肠道养护。
黄芪多肽：免疫调节的主要成分，主打修复、激活免疫细胞，改善气虚型免疫力低下。
PS：黄芪多糖可以辅助免疫，侧重肠道屏障、抗氧化；黄芪甲苷主要作用心血管、改善水肿、抗疲劳。
蛹虫草肽/灵芝肽/松茸肽：属于真菌源活性肽，是一类双向平衡型免疫调节剂，既能改善免疫力低下易生病，又能抑制免疫过度引发的过敏、慢性炎症，且消化负担极低，适用人群远广于直接食用原生菌菇原料。
螺旋藻/小球藻肽：属于微藻源活性肽，全谱氨基酸补给，兼具超高吸收小分子+ 肠道免疫修复 + 双向稳态调节，既解决完整藻粉难消化、刺激肠胃的痛点，又同时实现抗感染、抗过敏、抗氧化、修护造血免疫的调理，是素食人群专属免疫营养原料。
血红蛋白肽：兼具免疫调节和补铁补血的活性肽，既可以激活巨噬细胞、NK、T/B淋巴细胞提升整体抵抗力，又能修复骨髓造血、改善缺氧与贫血根源，同时兼顾抗炎、修护肠道屏障。
日期：2026-07-15
