美国阿拉斯加狭鳕B季加工数据继续恶化。美国国家海洋渔业局（NMFS）截至8月15日当周的产量数据显示，鱼片和鱼糜单周产量同比双双下挫近七成，与去年同期的差距在一周内显著拉大。
鱼片方面，8月15日当周全美加工企业共生产狭鳕鱼片4,020吨，较2025年同期的11,588吨下降65.3%。至此B季鱼片累计产量为43,521吨，同比减少29.2%，去年同期为61,485吨。一周前B季缺口尚为10,396吨，如今已扩大到17,964吨。其中去刺（PBO）鱼片当周仅产2,598吨，同比下降67.2%；深去皮（deep-skin）鱼片1,422吨，下降60.9%。B季累计PBO产量27,998吨，同比缺口32.0%，比一周前的23.6%进一步恶化；深去皮累计15,420吨，同比减少24.1%。
鱼糜走势同样疲弱。8月15日当周产量3,676吨，较去年同期11,692吨下降68.6%；B季累计37,680吨，同比下降32.8%，缺口由一周前的10,357吨扩大到18,373吨。计入A季后，全年鱼糜产量108,628吨，同比减少19.9%，总量缺口由18,927吨增至26,943吨。
B季的持续失速正在拖累全年数据。A、B两季合计鱼片产量113,019吨，同比下降17.3%，一周前降幅还是12.9%，全年缺口由16,132吨扩大到23,700吨。全年PBO产量76,750吨，同比下降22.7%；深去皮产量35,704吨，由一周前的同比正增长3.2%转为下降3.1%。
捕捞环节的解释逐步清晰。渔场出现大量规格偏小的鱼群，兼捕限制也引发近岸船队可能再度把配额留在海里的担忧。B季累计捕捞量398,577吨，同比下降2%，当周捕捞28,928吨，同比减少约16%。分部门看，白令海累计捕捞同比增11%至398,577吨，其中母船捕捞36,325吨、社区发展配额（CDQ）捕捞50,229吨构成主要增量；AFA近岸船队累计161,078吨，同比下降18%；捕捞加工船150,945吨，下降7%。阿拉斯加湾2026年B季至今没有捕捞记录，去年同期为49,003吨。
计入A季后，全季累计捕捞量仍领先去年：截至8月15日合计103.5万吨，同比增长2%。白令海累计972,994吨，增长4%；阿拉斯加湾61,843吨，下降24%。
产量收缩已传导到价格。欧洲市场PBO鱼片报价、美国批发市场的PBO、深去皮鱼片和鱼糜碎肉价格均在走高。
日期：2026-08-25
