青岛渔博会进入第二天，现场人气依然高涨，参观热度丝毫未减，部分展位的客户洽谈甚至比首日更加活跃。UCN在展会现场观察到，部分进口水产品有望成为未来一段时间的市场热点，值得持续关注。
1. 俄罗斯蓝帝王蟹捕捞季启动，供应持续上升
俄罗斯企业西格玛海洋科技公司（Sigma Marine Technology, SMT）是一家远东地区大型帝王蟹供应商，总部位于哈巴罗夫斯克。该公司销售人员向 UCN 表示，西白令海蓝帝王蟹捕捞季已经开始，近期向中国市场的发货量在逐渐上升。
2026年，西格玛公司蟹类捕捞配额总量增至10,662吨。其中，蓝帝王蟹配额为2,931吨，红帝王蟹为1,359吨，棕帝王蟹285吨，灰眼雪蟹5,081吨，红眼雪蟹1,007吨。
除蟹类外，SMT还是俄罗斯远东地区狭鳕、太平洋鲱鱼和太平洋真鳕的重要供应商。根据该公司宣传资料，2026年总捕捞量将达到354,450吨，涵盖鱼类、鱿鱼和蟹类在内。
2. 2027年挪威青花鱼行情有望趋稳
挪威加工企业表示，9月下旬至10月初，青花鱼价格已从高位回落，CFR报价在$6.00-$6.10/kg。
今年产季开始之初，400-600g青花鱼报价在$5.50-$5.60/kg，随着产季推进与需求上升，价格一度上涨至$6.30/kg。
一家挪威供应商表示，今年因为捕捞配额减少，加剧了加工商之间的原料竞争，推高了拍卖价格。在国际海洋考察理事会（ICES）发布新一轮捕捞配额建议后，媒体报道给市场造成了一些误导，让人以为明年供应量会增加，这在一定程度上缓和了拍卖市场的竞价压力。
一位亚洲买家表示：“市场已难以承受如此高的价格，导致许多库存积压在挪威。一些加工商正在出货，以改善现金流。”
另一买家称：“实际成交价格可能低于市场公开报价。我们在谈判时发现，市场上似乎存在一些未公开的价格，与我们看到的报价有所不同。”
对于2027年的行情，挪威供应商则认为，价格不太可能出现较大的波动，整体市场有望保持稳定。
3. 中国狭鳕加工商在等待美国鱼片报价
业内人士称，俄罗斯去头去脏（H&G）狭鳕价格目前维持在高位，而鱼片市场则处于观望状态，加工商市场正等待美国2027年A季PBO的报价。
一名俄罗斯供应商表示：“预计本周晚些时候H&G价格会有调整，但中国加工商目前并不急于签订新的采购合同。目前中国库存相对充足，还有一些已经下单、或者正在运途中的货物，这足以供应到春节前后。”
与此同时，欧洲买家也没有签订二次冷冻合同，也在等待美国一次冷冻报价。美国供应商则在等待明年的配额数字。北太平洋渔业管理委员会将于12月初召开会议，就2027年捕捞配额给出建议。
4. 加拿大龙虾出口回暖，但仍低于行业预期
今年3月，中国取消对加拿大龙虾和螃蟹加征的25%关税后，加拿大龙虾重获进入中国市场的机会，但出口额恢复情况仍不及行业的预期。
加拿大龙虾协会（Lobster Council of Canada）执行董事Geoff Irvine表示，加拿大龙虾在中国市场的份额可能已有所流失。2026年前8个月，加拿大龙虾对华出口额仍低于2024年同期水平，即中国加征额外关税之前的水平。
数据显示，2026年1月至8月，加拿大活龙虾对华出口额为1.39亿美元，低于2025年同期的1.61亿美元，也低于2024年同期的2.56亿美元。
“中国在3月取消了额外的25%关税，对华出口已经有所回升，但恢复程度没有我们预期的那么高，”Irvine说。
自2021年以来，中国龙虾进口额逐年增长。2025年，越南占中国龙虾进口量的52%。越南出口的龙虾主要是养殖小青龙，在价格上与加拿大龙虾形成了竞争。此外，澳大利亚龙虾于2024年末重返中国市场，进一步增加了市场供应来源。
加拿大关税减免将于12月到期，相关部门尚未公布明年的关税安排。
Irvine 表示：“我们希望正在进行的加中谈判能够带来积极消息。我们非常重视中国客户，希望长期维持并深化双方的合作关系与业务往来。”
5. 中企成功开发俄罗斯狭鳕鱼子增值产品
俄罗斯狭鳕鱼子产品在中国市场的推广力度不断增强，一些加工企业已成功开发出新产品，包括调味料、即食零食、酱料等等。
俄罗斯狭鳕捕捞协会（PCA）会长 Alexey Buglak表示，自2023年协会在中国推广狭鳕鱼子产品以来，不断有企业加入合作，根据中国本土菜肴特点和消费者偏好来开发新产品。
比如，盖世集团则推出了即食调味明太鱼子酱产品，辽渔集团开发出狭鳕鱼子罐头、腌制鱼子产品，以及狭鳕鱼子肠。
“这只是漫长旅程的开始，我们希望在中国培育出一个全新的细分市场。”Buglak说，这些新产品的开发得益于俄罗斯捕捞企业、中国科研机构、食品生产商及专家之间的合作。
2025年，俄罗斯向中国出口1,000吨的狭鳕鱼子，预计2026年出口量将增长20%。
6. 挪威养殖真鳕扩大中国市场规模
挪威大西洋真鳕养殖企业Ode计划进一步扩大产能，加大中国市场的开发力度。
Ode自称全球最大的养殖大西洋鳕鱼生产商，首次在青岛渔博会参展。公司销售总监Kristoffer Remo表示：“这是我们第一次真正大力拓展这一市场，中国是我们最重要的增长市场之一。”
“我们认为，到2030年公司或有20%的真鳕要销往中国，这就是我们的目标。”Remo说。
Ode正在寻找中国本地经销合作伙伴，作为市场开发的第一步，未来不排除在中国设立销售办事处。
“我们希望找到合适的伙伴，在中国我们要布局高端餐饮和零售渠道，高端市场很重要，因为利润率更高，同时我们也需要零售和超市来支撑销量。”
目前，Ode重点开发冰鲜真鳕市场，长远来看，公司看好冷冻真鳕的潜力。在展会期间，公司通过烹饪手法演示不同做法，根据消费者偏爱推出清蒸和生食等产品。
Remo表示，初步市场反馈令人鼓舞。与生食相比，观众似乎更喜欢清蒸鳕鱼。
目前，Ode的大部分产品仍销往法国、意大利和瑞士等传统欧洲市场，中国市场销量相当有限。公司已开始定期向日本及东南亚市场供货，包括新加坡、马来西亚和泰国。
2025年，Ode公司养殖大西洋真鳕产量达到10,018吨，同比增长110%，占挪威养殖鳕鱼总产量的65%。
日期：2026-10-30
