为落实食品安全"四个最严"要求，辽宁省食安委于2025年7月出台《食品添加剂滥用问题治理若干举措》，从源头到餐桌实施九大针对性措施，构建全链条监管体系。
源头管控双管齐下
在农产品环节，重点整治违规使用防腐保鲜类农药行为，严查禁限用农兽药，实施合格证制度阻断问题农产品流入市场。进口环节则强化口岸查验，对申报为食品添加剂的货物实施精准检测，建立进口商备案和销售追溯制度，严防"瞒报逃检"风险。
生产流通精准打击
工业领域要求化工产品明确标注"严禁用于食品"，实行实名购销；食品添加剂生产企业须严格按GB 31647规范生产，重点整治标签虚假标注问题。线上线下销售渠道同步排查，下架"三无"及误导性标识产品，禁止将工业原料宣称为"食用级"。
使用环节重点整治
食品生产企业须严格执行GB 2760添加剂使用标准，禁止掩盖食品腐败等行为；餐饮单位需专柜存放添加剂，精确称量并保留使用记录，重点监管校园周边、火锅店等高风险场所。同步推动添加剂减量技术应用，通过抽检强化风险监测。
构建社会共治格局
辽宁将制定《食品生产风险图谱》提升防控能力，完善跨区域协查机制。通过科普宣传引导公众科学认知添加剂，拓宽举报渠道鼓励"吹哨人"制度，形成政府监管、企业自律、公众监督的治理合力。
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