冷藏冷冻食品贮存须备案！内蒙古出台新规征求意见

近日，内蒙古自治区市场监督管理局就《内蒙古自治区食品贮存服务提供者备案管理办法（征求意见稿）》公开征求意见，截止日期为2026年6月3日。

办法明确，从事常温、冷藏、冷冻等食品贮存服务的非食品生产经营者，须自取得营业执照之日起30个工作日内，向贮存场所所在地旗县级市场监管部门备案。有多个贮存场所的，实行“一库一备”，分别备案。备案号统一格式为“蒙+盟市简称+（旗县区简称）食贮〔年份〕+顺序号”。备案信息发生变化须在15个工作日内申请变更，停止服务须申请注销。

在经营规范方面，食品贮存服务提供者须具备与贮存规模相适应的场所和设施设备，满足离墙离地、温湿度控制、防虫防鼠等要求。须建立从业人员健康管理、出入库查验、温度监测、贮存台账、食品安全自查等制度，相关记录保存不少于2年。

办法明确禁止贮存来源不明、过期变质、无标签预包装食品以及病死畜禽肉类等不合格食品。发现委托方无资质或食品不合格的，须立即停止服务并向监管部门报告。未按规定备案的，将依照《食品安全法实施条例》相关规定处理。食品生产经营者自建的食品贮存库不适用本办法。