陕西省市场监督管理局关于印发省级食品经营许可现场核查标准解读指南的通知 (陕市监食函〔2025〕212号)

根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品生产经营监督检查管理办法》（国家市场监督管理总局令第49号）、《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（国家市场监督管理总局令第97号）、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》（国家市场监督管理总局令第81号）和《食品销售连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（国家市场监督管理总局令第114号）等法律、法规和规范性文件要求，按照上级有关工作部署，结合2026年我市食品销售安全监管工作重点，制定本计划。

自2026年3月10日起，海口市市场监督管理局琼山分局保留办理以下食品经营许可审批业务类型：中央厨房、集体用餐配送单位、医疗机构食堂、养老机构食堂、学龄前托幼机构食堂、中小学校（幼儿园）食堂、政府机关、事业单位食堂、大型宾馆酒店、大型以上连锁餐饮企业（不含水吧）、特大型餐饮单位（3000平方米以上）单位的食品经营许可证新办、延续、变更、注销业务，以上业务在琼山区政府服务中心二楼7、8号窗口办理。其他食品经营许可审批业务，群众可就近到辖区市场监管所办理。

为压实餐饮连锁企业食品安全主体责任，安徽省市场监管局近日印发《餐饮服务连锁企业食品安全体系检查管理办法（试行）》，自2026年3月1日起施行。

为贯彻落实食品安全“四个最严”要求，规范全省餐饮服务连锁企业（以下简称连锁企业）食品安全体系检查工作，强化连锁企业食品安全主体责任落实，有效防范系统性、区域性食品安全风险，保障广大消费者饮食安全。省市场监督管理局制定了《安徽省餐饮服务连锁企业食品安全体系检查管理办法（试行）》（以下简称《办法》）。

为规范餐饮服务连锁企业食品安全体系检查（以下简称体系检查）工作，督促餐饮服务连锁企业全面落实食品安全主体责任，保障食品安全，依据《中华人民共和国食品安全法》《食品生产经营监督检查管理办法》《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规规章，制定本办法。

经评估并报省市场监管局领导同意，2023年3月24日我局印发的《关于印发推行连锁企业食品经营许可告知承诺制实施意见（试行）的通知》（川市监规发〔2023〕3号）文件有效期延长至2027年5月1日。

近期，国家市场监督管理总局发布的《食品销售连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》将于2026年3月20日正式施行，旨在压实企业主体责任，筑牢食品安全防线。

近日，市场监管总局制定出台《食品销售连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》），进一步压实企业总部、分支机构、门店等的食品安全主体责任，着力防范系统性、区域性食品安全风险。

为了加强食品销售连锁企业食品安全监督管理，督促食品销售连锁企业落实食品安全主体责任，保证食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称食品安全法）、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律、行政法规，制定本规定。

为进一步规范全省“互联网+AI明厨亮灶”网上巡查监管,提升学校食堂、连锁餐饮、网络外卖等重点领域餐饮食品安全风险防控能力,省市场监管局制定了《湖北省“互联网+AI明厨亮灶”网上巡查监管实施办法(试行)》(以下简称《实施办法》)。现就《实施办法》起草背景、征求意见过程和主要内容解读如下。